Kaasfondue met bier

Breng in een fonduepan het bier net tegen de kook aan. Zet het vuur dan laag en voeg het citroensap toe.

Meng de maïzena met de kaassoorten en voeg dit beetje bij beetje en goed roerend bij het warme bier. (Niet te lang en te hoog verhitten want dan wordt de kaas een klomp).

Als alle kaas is gesmolten kan je de mosterd, Worcestersaus en paprikapoeder toevoegen. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.

Serveer direct.