Heerlijke en snelle Roergebakken rode kool. Gebruik hiervoor rode spitskool, deze is meer geschikt om te roerbakken. Lekker bij kip-, kalkoen-, of varkensvlees.
Wil je de mango chutney zelf maken? Dan vind je hier het recept.
Heerlijke en snelle Roergebakken rode kool. Gebruik hiervoor rode spitskool, deze is meer geschikt om te roerbakken. Lekker bij kip-, kalkoen-, of varkensvlees.
Wil je de mango chutney zelf maken? Dan vind je hier het recept.
Schil en snijd de ui in dunne ringen. Snijd de kool in hele dunne repen.
Schil de appel, snijd hem in kwarten, verwijder klokhuis en snijd deze in dunne plakken.
Bak de ui met de olie in een wokpan. Voeg de rode kool en appels erbij en bak ongeveer 5-7 minuten tot de kool iets geslonken is. Voeg de mango chutney toe en bak dit even mee.
Klaar is je rode kool.
Door Hanneke de Jonge
