Wat is het warm hè. Tijd voor een lekkere salade, want we hebben geen zin om lang in de keuken te staan toch. Met deze Griekse salade met orzo tover je de zomer op tafel en waan jij je in Griekenland. Een simpele maar oh zo lekkere salade, dit wil je proberen! Griekse salade […] Ik had van mijn broer – die op Ibiza woont – een heerlijke pot Ibiza honing gekregen. Deze honing heeft een kruidige smaak en ik wilde er iets lekkers van maken. Natuurlijk is de honing zalig over mijn bakje kwark ’s morgens, maar ik moest deze honing eer aan doen. En dat heb ik gedaan […] Het is zomer en de dagen zijn lang en lekker warm. Tijd voor een heerlijke maaltijdsalade zoals deze zomerse salade met gegrilde kip en groenten. Gebruik restjes gebraden kip ervoor of bak van tevoren kipdijfilets voor deze salade. Serveer de salade koud of lauwwarm. Salades Zomers ben ik gek op salades, ik maak […] Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Griekse salade met orzo
Door Hanneke de Jonge 
Filorolletjes met walnoten en honing
Door Hanneke de Jonge 
Zomerse salade met gegrilde kip en groenten
Door Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Het barbecue seizoen is al volop bezig en ik heb iets nieuws geprobeerd. Ik had het al een paar keer voorbij zien komen op diverse barbecue sites ….. mayo searing. Oftewel mayonaise marinade. Het klinkt misschien vreemd om mayonaise op een rauwe steak te smeren, maar het werkt! Voor een knapperig bruin geroosterd stuk vlees, […]
Ineens zag ik het op Facebook voorbijkomen. Buffels in Zeewolde. Daar wilde ik natuurlijk meer over weten, want zeg je buffels dan zeg je mozzarella. Dus een afspraak gemaakt met Janniek van The Buffel Company Zeewolde en op een zaterdagmorgen naar het mooie buitengebied van ons dorp gereden. Daar stonden ze in de wei en […]
Van die overheerlijke romige smoothies die je overal kunt kopen, wie is er niet dol op? Inmiddels wordt helaas wel steeds bekender dat zo’n sapje vaak boordevol suikers zit. Wist je dat in een glas jus d’orange soms meer suiker zit dan in een glas cola? Ik geef jullie de tips voor echt gezond groentesap. […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Gebakken spruitjes met spek en salie
Manlief roept altijd dat hij niet van spruitjes houdt, maar hij eet altijd met smaak de spruitjes die ik bereid heb. Deze keer had hij niet eens in de gaten dat hij spruitjes at, hij zei alleen maar lekkuh (met zijn mond vol). Ik denk dat iedereen die geen spruitjes lust, deze gebakken spruitjes met […]
Door Hanneke de Jonge 
Chermoula zelf maken
Chermoula is een Marokkaans/Noord-Afrikaanse marinade c.q. saus, die meestal gebruikt wordt voor het marineren van vis, vlees of kip. Een chermoula recept varieert van familie tot familie en iedereen verklaart zijn/haar recept als de enige echte. Meestal wordt in chermoula olijfolie, verse kruiden zoals peterselie en koriander, (ingelegde) citroen, knoflook, peper en komijn gebruikt. Vooral door […]
Door Hanneke de Jonge 
Varkens Tomahawk geglaceerd met miso
Tomahawk steaks komen niet perse van het rund, maar je hebt ook heerlijke tomahawks van het varken. Het is eigenlijk twee dikke ribkarbonades aan elkaar. Een heerlijke varkenssteak die je ook goed op de bbq kunt grillen. Ik heb de varkens Tomahawk geglaceerd met miso en gegaard in de oven, nadat ik hem eerst gegrild […]
Door Hanneke de Jonge
Laatste reacties