Een kruidige stoofpot gemaakt van rundvlees, kleine uien en tomaat, dat is deze Stifado Griekse runderstoofpot. Wellicht heb je het eens geproefd toen je in Griekenland was, maar nu kan je het lekker zelf thuis maken. De Grieken eten dit het hele jaar door, maar ik vind het lekker om te bereiden in het najaar […] Wil je eens een heerlijke en verantwoorde pizza eten? Maak dan deze pizza met ricotta en tomaten. De kleuren spatten van je bord, het is ontzettend lekker door de zoete geroosterde tomaten en romig door de ricotta. De verse basilicum erbij maakt het helemaal af. Een salade erbij en je hebt een complete maaltijd, een […] Ik had ooit eens een blikje piri piri kruiden gekocht, maar toen ik het weer wilde gebruiken was het bijna leeg. Heb in alle supermarkten in ons dorp gezocht naar deze kruiden, maar nergens te vinden. Nou dan ga ik maar zelf piri-piri kruidenmix maken. Aan de hand van de ingrediënten die op het blikje […]
Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Stifado Griekse runderstoofpot
Door
Hanneke de Jonge
Pizza met ricotta en tomaten
Door
Hanneke de Jonge
Zelf piri-piri kruidenmix maken
Door
Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Ik mocht het prachtige kookboek Vis van Gaël Orieux ontvangen. Dit boek heb ik al een tijd geleden gekregen, maar omdat het zo dik is en zoveel informatie erin staat, heeft het even geduurd voordat ik het helemaal doorgespit had. Het is een ware visbijbel voor elke echte visliefhebber. Gaël Orieux De schrijver van […]
Wat een leuke uitnodiging kreeg ik van Bord Bia / Irish Food Board, om aanwezig te zijn bij de tweede editie van het Stooffestival Grootmoeders Geheimen in de Kookfabriek te Amsterdam. Bord Bia Ierland is voor Nederland een belangrijke leverancier van grasgevoerd rundvlees. En hiervan kunnen wij weer o.a. heerlijke Hollandse stoofpotten maken. De […]
Degenen die beginnen met het beoefenen van fysieke activiteiten, bijvoorbeeld bodybuilding, met name die gericht zijn op hypertrofie, leren al snel dat eiwitten een sleutelrol spelen bij het bereiken van de gewenste resultaten. Zij zijn namelijk verantwoordelijk voor de groei en het herstel van het weefsel, wat bijdraagt aan de vorming van nieuwe spiercellen. Hoe […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Salade met gerookte kip en kersen
Deze salade met gerookte kip en kersen is een simpele maar lekkere salade. Het zoet zure van de kers gaat goed samen met de gerookte kip. Als er kersen volop verkrijgbaar zijn, koop ze dan en eet ze zo of verwerk ze in een lekker recept. Als je eetbare bloemetjes in de tuin hebt staan, […]
Door
Hanneke de Jonge
Stoofvlees in bruin bier
Herfst is de tijd van bokbier daarom is dit stoofvlees in bruin bier een echte ‘herfstmaaltijd’. Ontzettend lekker zacht stoofvlees gegaard in bokbier. Neem er wel de tijd voor om het te bereiden! Je kunt de saus binden met een bruine boterham, maar ook lekker is ontbijtkoek. Hierdoor krijgt het stoofvlees een wat zoetere smaak. […]
Door
Hanneke de Jonge
Pappardelle met bavette Stroganoff
Dit is toch wel een van mijn favorieten…..de Stroganoff saus. Vroeger moest ik deze aan tafel bereiden in het restaurant van mijn ouders. Nu verwen ik hubbie, familie of vrienden ermee. Deze pappardelle met bavette en Stroganoff saus, is een heerlijke combinatie geworden. Als je vlees- en pastaliefhebber bent, ga dit dan snel maken. Je […]
Door
Hanneke de Jonge
