Ik mocht van een paar bollen zwarte knoflook ontvangen van Zwarte Knoflook. Nou dan beginnen mijn hersenen overuren te maken, want ik wil hiermee natuurlijk hele bijzondere receptjes maken. Omdat zwarte knoflook een hele speciale, beetje dropachtige en zoete smaak heeft ben ik gaan experimenteren om er ijs van te maken. Ik had al eens […] Ik mocht van Zwarte Knoflook een bolletje zwarte knoflook alsmede een potje zwarte knoflookpuree ontvangen. Nu ben ik gek op de Spaanse klassieke aioli. Meestal als ik in Spanje geweest ben, kom ik met een soort knoflookwalm om me heen thuis omdat ik zoveel aioli genuttigd heb. En thuis maak ik het ook regelmatig, er […] Misschien hebben jullie het al gemerkt, maar ik ben de laatste tijd helemaal aan de zwarte knoflook. De smaak van dit zwarte goud is zo bijzonder. Het is hartig, een beetje dropachtig maar ook zoet. Een ideale combinatie met deze paddenstoeltjes leek mij en dat is bleek ook zo te zijn. Deze bruschetta met paddenstoeltjes […]
Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Zwarte knoflook ijs met whisky
Door
Hanneke de Jonge
Zwarte knoflook aioli
Door
Hanneke de Jonge
Bruschetta met paddenstoeltjes en zwarte knoflook
Door
Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Zodra de eerste zonnestralen zich laten zien, begint het bij menigeen te kriebelen. De BBQ komt te voorschijn, de roosters worden schoongeborsteld en de leren schorten en handschoenen worden uit de kast getrokken. We gaan weer barbecueën! Barbecueën is erg populair in ons kikkerlandje en ook als het regent of koud is buiten, stoken […]
Op een doordeweekse dag rijden we naar Zeist om onbeperkt van typische Spaanse tapas te gaan genieten. Restaurant Tapa Tapa in Zeist biedt nu via Social Deal een All you can eat tapas menu inclusief drankjes van € 39,50 voor slechts € 26,00. Dit is een korting van 34%. Het restaurant Tapa Tapa is […]
Hoera, mijn banaantje is één jaar! Banaantje zal je misschien denken? Ja, na een gastric sleeve operatie heeft je maag de vorm en grootte van een banaantje. Bij de gastric bypass noemen ze de maag een kiwi. Maar hoe is het nu een jaar na mijn gastric sleeve operatie. Dat ga ik jullie vertellen. […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Mummie speculaasballen
31 oktober is het weer zover …. Halloween. Dan gaan we weer griezelen en deze Mummie speculaasballen zijn een leuke traktatie voor de avond. Chocolade au-bain-marie smelten houdt in dat je de chocolade in een glazen schaal boven een pan met heet water laat smelten. Het water moet niet koken en niet tegen de […]
Door
Hanneke de Jonge
Aubergine curry met zilvervliesrijst
Aubergines …. ik ben er gek op. Dus vandaag een lekker bowl met vegetarisch comfort food gemaakt; een Aubergine curry met zilvervliesrijst. Perfect voor deze koude dag. Ik heb verse kurkuma gebruikt, maar je kunt dit ook in poedervorm gebruiken. En zoals jullie misschien wel opgemerkt hebben, gebruik ik veel verse kruiden. Ten eerste omdat […]
Door
Hanneke de Jonge
Pittig koriander knoflook naanbrood
Ik vind naanbrood heerlijk bij een curry of om lekker belegd te eten. Vooral het koriander/knoflook brood is heerlijk. Nu vond ik dat ik toch eens zelf moest proberen om dit platte brood zelf te maken en volgens mij is het helemaal niet moeilijk. Ik heb er een pittig koriander knoflook naanbrood van gemaakt. En […]
Door
Hanneke de Jonge
Jose Poelen
oktober 16, 2017 @ 8:11 pm
Maak altijd eigen naanbrood. Ga deze versie ook eens uit proberen.
Ziet er goed uit en deze versie klinkt erg lekker.
Hanneke de Jonge
oktober 17, 2017 @ 9:40 am
Ben ook wel benieuwd naar jouw eigen naanbrood recept.