Deze geroosterde kip met sumak is weer eens een hele andere manier om kip te kruiden. Het heeft de smaken van het Midden-Oosten. Inmiddels weten jullie waarschijnlijk wel dat wij hier gek op zijn. En op kip, ik kom per slotte oorspronkelijk uit Barneveld dus groot kipliefhebber. Dit is een heel makkelijk te maken […] Ik had heel veel kersen gekocht en die moesten eigenlijk wel gegeten worden want ze stonden al een tijdje. Een mooie manier om snel een bak kersen te verwerken is om er een jam van te maken. Nou zag ik laatst jam met chia in onze supermarkt, reden voor mij om deze Kersenjam met chiazaadjes […] Dit is een no-bake cheesecake met dulce de leche. Je hebt dus geen oven nodig voor dit goddelijk taartje, alleen maar de koelkast en geduld. Ik heb voor de zekerheid maar een kleine cheesecake gemaakt, want het is natuurlijk wel een caloriebommetje. Dus geef iedereen maar een klein stukje van dit machtige taartje. Voor […]
Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Geroosterde kip met sumak
Door
Hanneke de Jonge
Kersenjam met chiazaadjes
Door
Hanneke de Jonge
Cheesecake met dulce de leche
Door
Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Allereerst is de vraag: hout of kunststof? Ik heb diverse snijplanken c.q. serveerplanken. Maar de plank die ik het meest gebruik voor het snijden is een dikke kunststof snijplank. Ik gebruik hem dagelijks voor het snijden van allerlei ingrediënten. Deze kunststof plank is natuurlijk een persoonlijke voorkeur. Zowel houten of kunststof snijplanken hebben ze voor- […]
Ik kreeg toch zo’n leuke uitnodiging. Of ik wil meedoen aan een challenge om een heerlijk nieuw gerecht te verzinnen met 80% groente, paddenstoelen, fruit, zaden en/of noten uit Flevoland op het bord. Eet als een pionier! en Op naar 80% groen op je bord! zijn de slogans van de Provincie Flevoland. Zij roepen de […]
Hoe het dier geleefd en gevoed is, bepaalt de smaak van het vlees. Als de koeien in de weilanden gras, klaver en wilde kruiden gegeten hebben, kan je dit proeven. Eén van de belangrijkste aspecten van de smaak van het vlees is de voeding van het dier. Maar de meningen zijn zeer verdeeld, is graangevoerd […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Mummie speculaasballen
31 oktober is het weer zover …. Halloween. Dan gaan we weer griezelen en deze Mummie speculaasballen zijn een leuke traktatie voor de avond. Chocolade au-bain-marie smelten houdt in dat je de chocolade in een glazen schaal boven een pan met heet water laat smelten. Het water moet niet koken en niet tegen de […]
Door
Hanneke de Jonge
Aubergine curry met zilvervliesrijst
Aubergines …. ik ben er gek op. Dus vandaag een lekker bowl met vegetarisch comfort food gemaakt; een Aubergine curry met zilvervliesrijst. Perfect voor deze koude dag. Ik heb verse kurkuma gebruikt, maar je kunt dit ook in poedervorm gebruiken. En zoals jullie misschien wel opgemerkt hebben, gebruik ik veel verse kruiden. Ten eerste omdat […]
Door
Hanneke de Jonge
Pittig koriander knoflook naanbrood
Ik vind naanbrood heerlijk bij een curry of om lekker belegd te eten. Vooral het koriander/knoflook brood is heerlijk. Nu vond ik dat ik toch eens zelf moest proberen om dit platte brood zelf te maken en volgens mij is het helemaal niet moeilijk. Ik heb er een pittig koriander knoflook naanbrood van gemaakt. En […]
Door
Hanneke de Jonge
Jose Poelen
oktober 16, 2017 @ 8:11 pm
Maak altijd eigen naanbrood. Ga deze versie ook eens uit proberen.
Ziet er goed uit en deze versie klinkt erg lekker.
Hanneke de Jonge
oktober 17, 2017 @ 9:40 am
Ben ook wel benieuwd naar jouw eigen naanbrood recept.