Zoals jullie inmiddels misschien al weten, ben ik gek op zwarte knoflook. Ik heb diverse recepten met dit zwarte goud op de site staan, zoek ze maar eens op. En nu heb ik die zwarte teentjes verwerkt in een hummus. Ik kan je verklappen dat deze hummus met zwarte knoflook erg lekker geworden is. […] Zelf mayonaise maken is helemaal niet zo moeilijk als je misschien denkt. Probeer het eens, het is vrij gemakkelijk te maken, en ontzettend lekker. Je kunt zelf de smaak bepalen en je weet wat erin zit. Het nadeel is wel dat je met rauwe eidooiers werkt, dus niet voor iedereen geschikt en dat het maar […] Zo ongeveer een keer per maand komt de familie eten en dan doe ik natuurlijk mijn best om iets lekkers te bereiden. Heb altijd wel het idee dat men dit van mij verwacht (haha). Maar ja soms vinden ze de meest simpele gerechten het lekkerst, dus hoef ik me niet al te druk te maken. […]
Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Hummus met zwarte knoflook
Door
Hanneke de Jonge
Zelf mayonaise maken
Door
Hanneke de Jonge
Limoncello Tiramisu met frambozen
Door
Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Er zijn van die handige wijnhacks die je moet lezen, trucjes voor wijn die altijd fijn zijn om te weten. Help de witte wijn staat niet koud! Je hebt zin in een glas witte wijn, maar je bent vergeten deze in de koelkast te leggen. Om de wijn in 10 minuten koud te krijgen, gebruik […]
Wat een multicooker is? Dat is een apparaat waarmee je zowel kookt, bakt, stoomt, braadt, stooft en zelfs soep maakt. Met een multicooker Philips heb je een apparaat in huis waarmee je verschillende bereidingstechnieken met een machine ondervangt. Daardoor houd je ruimte over in je keukenkastjes. Doorgaans hebben multicookers ook een warmhoudfunctie. Dat zijn de […]
Wij zijn gek op Italië, het land, het eten en de wijnen. En nu heb ik een webwinkel gevonden die gespecialiseerd is in ontzettend goede Italiaanse wijnen. Zij hebben meer dan 500 verschillende Italiaanse wijnen op voorraad. Ik heb gelijk een proefdoos Italiaanse wijnen van Villa Fattoria besteld. Ik laat jullie de komende tijd weten wat […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Mummie speculaasballen
31 oktober is het weer zover …. Halloween. Dan gaan we weer griezelen en deze Mummie speculaasballen zijn een leuke traktatie voor de avond. Chocolade au-bain-marie smelten houdt in dat je de chocolade in een glazen schaal boven een pan met heet water laat smelten. Het water moet niet koken en niet tegen de […]
Door
Hanneke de Jonge
Aubergine curry met zilvervliesrijst
Aubergines …. ik ben er gek op. Dus vandaag een lekker bowl met vegetarisch comfort food gemaakt; een Aubergine curry met zilvervliesrijst. Perfect voor deze koude dag. Ik heb verse kurkuma gebruikt, maar je kunt dit ook in poedervorm gebruiken. En zoals jullie misschien wel opgemerkt hebben, gebruik ik veel verse kruiden. Ten eerste omdat […]
Door
Hanneke de Jonge
Pittig koriander knoflook naanbrood
Ik vind naanbrood heerlijk bij een curry of om lekker belegd te eten. Vooral het koriander/knoflook brood is heerlijk. Nu vond ik dat ik toch eens zelf moest proberen om dit platte brood zelf te maken en volgens mij is het helemaal niet moeilijk. Ik heb er een pittig koriander knoflook naanbrood van gemaakt. En […]
Door
Hanneke de Jonge
Jose Poelen
oktober 16, 2017 @ 8:11 pm
Maak altijd eigen naanbrood. Ga deze versie ook eens uit proberen.
Ziet er goed uit en deze versie klinkt erg lekker.
Hanneke de Jonge
oktober 17, 2017 @ 9:40 am
Ben ook wel benieuwd naar jouw eigen naanbrood recept.