Laatst geplaatste recepten

Alle recepten
Roze Gin Tonic

Roze Gin Tonic

Ik zag een roze gin staan bij onze lokale slijter en heb deze gelijk gekocht. Hier moest ik natuurlijk iets lekkers van maken. Er stond nog toevallig een flesje roze hibiscus tonic van Schweppes in de koelkast, kwam dat even goed uit. Het is dus een hele roze Gin Tonic geworden.   De roze gin […]

Cracker met gekookt ei en kaviaar

Cracker met gekookt ei en kaviaar

Ik zag ze al zo vaak voorbij komen bij andere foodbloggers, maar nu heb ik ze toch eindelijk gevonden. Die leuke driehoekige knäckebrödjes. Ik ga ze allemaal verschillend beleggen en vanmiddag eet ik een cracker met gekookt ei en kaviaar. Het is natuurlijk niet de echte dure kaviaar, maar toch wel lekker op een eitje. […]

Key Lime Pie smoothie

Key Lime Pie smoothie

Hubbie heeft 24 jaar in Florida gewoond en is daarom gek op de Key Lime Pie. Zijn zoon maakt de lekkerste versie hiervan, dus ik waag me er niet aan. Maar een smoothie met deze smaken, wil ik nog wel eens maken voor ons. Een romige Key Lime Pie smoothie maar ook met een lekker […]

Laatste Blog berichten

Alle Blog berichten
Ekomenu foodybox

Ik mocht van Ekomenu drie biologische maaltijdpakketten en een 100% biologisch fruittas ontvangen om uit te proberen. In de fruittas zit Hollands seizoensfruit en exotisch fruit. Deze tas bestaat elke week uit 15 stuks verschillende soorten fruit.   Natuurlijk zijn er al diverse soorten maaltijdboxen te koop, maar die van Ekomenu is 100% biologisch, vers van […]

Het uitzetten van glasaaltjes in Wolderwijd

Zoals je kunt lezen in mijn blog Kunnen we nog wel paling eten? gaat het steeds beter met onze palingstand. Vooral omdat de Stichting DUPAN ( Duurzame Palingsector Nederland) werkt aan de palingstand in Nederland. Dit doen zij o.a. door de randmeren te herbevolken met miljoenen jonge palingen ook wel glasaaltjes genoemd. Vanmorgen mocht ik aanwezig […]

Waarom een composiet aanrechtblad

Je bent eruit, je weet welke keuken je wilt hebben. De kleur van de frontjes is bepaald, de keukenapparatuur is uitgekozen. Blijft nog het aanrechtblad over. Wat voor werkblad ga je kiezen? Ook hierin is de keuze weer enorm, keramiek, graniet, hout, kunststof, beton of composiet. Een mooi keukenblad bepaalt voor een groot deel de […]

Best gewaardeerde recepten

Alle recepten
Mummie speculaasballen

Mummie speculaasballen

31 oktober is het weer zover …. Halloween. Dan gaan we weer griezelen en deze Mummie speculaasballen zijn een leuke traktatie voor de avond.   Chocolade au-bain-marie smelten houdt in dat je de chocolade in een glazen schaal boven een pan met heet water laat smelten. Het water moet niet koken en niet tegen de […]

Aubergine curry met zilvervliesrijst

Aubergine curry met zilvervliesrijst

Aubergines …. ik ben er gek op. Dus vandaag een lekker bowl met vegetarisch comfort food gemaakt; een Aubergine curry met zilvervliesrijst. Perfect voor deze koude dag. Ik heb verse kurkuma gebruikt, maar je kunt dit ook in poedervorm gebruiken. En zoals jullie misschien wel opgemerkt hebben, gebruik ik veel verse kruiden. Ten eerste omdat […]

Pittig koriander knoflook naanbrood

Pittig koriander knoflook naanbrood

Ik vind naanbrood heerlijk bij een curry of om lekker belegd te eten. Vooral het koriander/knoflook brood is heerlijk. Nu vond ik dat ik toch eens zelf moest proberen om dit platte brood zelf te maken en volgens mij is het helemaal niet moeilijk. Ik heb er een pittig koriander knoflook naanbrood van gemaakt. En […]