Deze Mexicaanse orzotto met garnalen is een makkelijk eenpansgerecht. De orzo is een pastasoort wat een beetje op een rijstkorrel lijkt en het voordeel van deze pasta is dat het snel gaar is. Daarbij zijn courgetteplakjes en garnalen ook snel gaar, dus op zich een niet te moeilijk gerecht voor een doordeweekse dag. Maar wel […] Poeh hé wat blijft er warm, on-Nederlands zullen we maar zeggen. Hubbie was al geregeld naar de super gelopen om ijs te halen, maar dat vind ik een beetje zonde. Ik maak zelf het lekkerste ijs, waarom dan ijs kopen? Vandaag heb ik een aardbeien en hibiscus granita gemaakt. Met die warmte ben ik eerlijk […] Deze rijstnoedels met kipdijfilet en pindasaus kan je zowel koud als warm eten. Het is nu prachtig mooi weer, dus het is een koude rijstnoedelsalade geworden. Natuurlijk serveer je de pindasaus dan ook koud. In plaats van kipdijfilets kan je ook 4 kleine of 3-4 grotere kipfilets gebruiken. Deze moet je iets langer bakken dan […]
Laatst geplaatste recepten
Alle recepten
Mexicaanse orzotto met garnalen
Door
Hanneke de Jonge
Aardbeien en hibiscus granita
Door
Hanneke de Jonge
Rijstnoedels met kipdijfilet en pindasaus
Door
Hanneke de Jonge
Laatste Blog berichten
Alle Blog berichten
Op een warme zomeravond gaan we genieten in de bossen van Nunspeet. Als je Nunspeet inrijdt vanaf de A28 staat op de borden al aangegeven waar we naar toe moeten. Een soort van bospad op en daar ligt het prachtige restaurant tussen de bomen. Het voormalig societeitsgebouw van de Rotterdamse Bank is een Gemeentelijk monument […]
Je kent het wel….het is zomer, de fruitschaal ligt vol met lekker vers fruit en daarom heen vliegen die vervelende fruitvliegjes. Maar hoe kom je van die nare fruitvliegjes af? Fruitvliegjes zijn gek op (overrijp) fruit en op jouw afvalbak of kliko. En ineens zijn ze er, waar komen ze in hemelsnaam vandaan? Die […]
Met deze warme dagen is het goed voor je om veel water te drinken. Maar ja na een paar glazen, heb je er wel genoeg van nietwaar? Toch is het goed voor om voldoende vocht te drinken, maar meestal doen we het niet. De truc is om een smaakje aan je water toe te voegen, […]
Best gewaardeerde recepten
Alle recepten
Tuinbonen met knoflook, rozemarijn en salie
Tuinbonen zelf vers gedopt zijn het lekkerst. Vooral als je ze dan niet te lang kookt, zodat ze nog lekker knapperig blijven. Dus als je een keer verse tuinbonen ziet liggen, koop ze dan en trek er even tijd voor uit om ze te doppen. Of laat de kinderen meehelpen, dit vinden ze leuk en […]
Door
Hanneke de Jonge
Rundvlees curry
Lekkere kruidige en pittige curry. Deze Rundvlees curry is heerlijk met deze wortel zoete aardappelpuree of met pompoenblokjes. Het recept voor de Kruidige pompoenblokjes vind je hier.
Door
Hanneke de Jonge
Groene asperge en waterkerssoep
Het is weer aspergetijd en wij eten dan zoveel mogelijk (Hollandse) asperges in allerlei recepten. Zo ook deze soep. Deze groene asperge en waterkerssoep is een echt voorjaarssoepje. Mooi groen en lekker met de pistou en een eitje erbij. Als je dit kommetje soep ziet, voel je als het ware de lente. Ik heb de […]
Door
Hanneke de Jonge
José
april 11, 2017 @ 3:45 pm
Hij is heerlijk Hanneke. Ik heb hem zojuist gemaakt en die pistou (waar ik nog nooit van had gehoord) geeft de soep nog een extra kick ★★★
grtjs José
Hanneke de Jonge
april 12, 2017 @ 8:16 am
Hoi José, wat fijn dat de soep zo goed gesmaakt heeft en dat je zo'n enthousiaste volger bent. Je bent een ware ambassadeur voor mij. Thx
Ans de Groot
augustus 4, 2018 @ 8:49 am
Wat een ontzettend leuke en informatieve site Hanneke.
Vooral die vrolijke en gezonde recepten en ideeën.
Ik ga ze zeker uitproberen en een hele leuke tijd gewenst in Ootmarsum
Hanneke de Jonge
augustus 4, 2018 @ 11:49 am
Dankjewel Ans voor de complimenten. En leuk dat je ze gaat uitproberen, ben benieuwd wat je ervan vindt. Wij gaan zeker een leuke tijd hebben in Ootmarsum! Groetjes, Hanneke