Heerlijke Halloween recepten
31 oktober wordt er weer Halloween gevierd en ik heb leuke ‘scary’ versnaperingen voor jong en oud gemaakt. Omdat ik aardig wat recepten voor Halloween op de site heb staan, heb ik ze nu maar allemaal op een rijtje gezet voor jullie. Zo kan je ze wat makkelijker opzoeken. Er zullen er elk jaar wel […]
Groene monster donuts
Deze groene monster donuts zijn simpele Halloween versnaperingen die je heel leuk met de kids kunt maken. Spooky donuts gemaakt van mini donuts uit de supermarkt, witte chocolade en groene eetbare kleurstof. Plak er een vampier gebitje en een paar oogjes op en het Halloween feestje kan beginnen. Halloween Omdat mijn man 26 […]
24H Chefs 2022
Voor de tweede keer waren wij aanwezig bij een kookmarathon waarbij 24 topchefs 24 uur lang koken voor het goede doel. 24H Chefs 2022 vond van zondagmiddag 25 september van 12:00 uur tot maandagmiddag 26 september 12:00 uur plaats in het prachtige Grand Hotel Karel V in Utrecht. Initiatiefnemer Tjitze van der Dam en Godfried […]
Punjabi curry van kip
Tariwalla murgh is een Punjabi curry van kip. Het is een gerecht wat je niet snel op een menukaart van een Indiaas restaurant vindt. Dit omdat deze curry vooral thuis bereid wordt. Wij zijn gek op Indiase gerechten en ik wist dat ik deze curry moest proberen toen ik het eens voorbij zag komen op […]
Appel cider sangria
Het is herfst, de blaadjes vallen van de bomen en de appels zijn geoogst. Ik had mooie rode zoete appels gekocht en wilde daar iets mee doen. Het is dus een heerlijke herfstachtige appel cider sangria geworden. Sangria is zomers heerlijk, maar deze sangria is echt lekker in het najaar. Maak het snel en geniet […]
Luchtig opgeklopte beurre noisette
Ik had al eens een lekkere luchtig geklopte roomboter gemaakt, maar nu een heerlijke luchtig opgeklopte beurre noisette. Deze is nog lekkerder dan de boter. Maak het eens in plaats van een kruidenboter en je weet niet wat je proeft. Ideaal om te serveren met lekker brood voor een etentje thuis. Helemaal niet moeilijk om […]
Pompoenstamppot met knolselderij
We stampen wat af in Nederland. En dan heb ik het over de stamppotten, een van de oudste en bekendste oer-Hollandse gerechten. Waar je vroeger de klassiekers had zoals stamppot boerenkool, andijvie, hete bliksem, zuurkool en hutspot, maken we tegenwoordig van allerlei soorten groenten een stamppotgerecht. Ik heb nu een vegetarische pompoenstamppot met knolselderij, hazelnoten […]
Tahin amandelkoekjes
Ik had een pot tahin gekocht bij de Lidl, maar toen ik het wilde gebruiken bleek het tahin met honing te zijn. Tja niet lekker om in hartige gerechten te gebruiken, dan maar iets zoets ervan maken. Het zijn deze zalige tahin amandelkoekjes met drie kleuren sesamzaadjes geworden. Ben jij gek op tahin en/of sesam […]
Jam van kweeperen
Het is herfst en we kunnen weer gratis kweeperen plukken in ons dorp. Van de helft van de geplukte kweeperen heb ik al een heerlijke trifle gemaakt en van de rest deze zalige jam van kweeperen. Een bijzondere jam gemaakt een unieke vrucht. Kweeperen De kweepeer lijkt qua vorm op een gewone peer, […]
Bevroren of vers vlees kopen?
Je kunt online vers vlees en diepgevroren vlees bestellen. Dit vlees doe ik dan gelijk in mijn groter vrieskast en kan ik weer even vooruit. Koop jij wel eens vlees bij een online slager? En is dit dan vers vlees of niet? Nu is de vraag natuurlijk, kan je beter bevroren of vers vlees kopen? […]
