Hoe mooi servies de eetbeleving positief beïnvloedt
Je hebt uren in de keuken gestaan om een heerlijke maaltijd te bereiden, maar bij het serveren valt de presentatie tegen. ‘Gewoon’ servies doet je culinaire creaties geen recht. Wat als je met het juiste tableware je gerechten perfect kunt presenteren én van elke maaltijd een onvergetelijke ervaring maakt? De vergeten rol van servies in […]
Wat is daslook? Smaak, gebruik en voordelen
Daslook is een wilde plant die je steeds vaker tegenkomt in de keuken. Met zijn zachte knoflooksmaak en felgroene blaadjes is het een echte smaakmaker die je gerechten net dat beetje extra geeft. Maar wat is daslook precies, hoe gebruik je het en waar kun je het kopen? Hier lees je alles wat je moet […]
Ontbijt Power Bowl met Rijst
Als ik zin heb om de dag te beginnen met iets zoets en troostends wat me ook vol houdt en me weer energie geeft na het sporten, eet ik deze ontbijt power bowl met rijst. Het is makkelijk te maken en de perfecte basis voor welke toppings je maar wilt! Mijn favoriete toppings zijn pindakaas, […]
Welke kruiden passen bij sperziebonen?
Sperziebonen zijn heerlijk van zichzelf, maar kunnen soms wel wat extra smaak gebruiken. Gelukkig zijn er talloze kruiden en specerijen die perfect samengaan met sperziebonen. Of je nu gaat voor een frisse zomerse salade of een warme, kruidige schotel – met de juiste kruiden til je je gerecht naar een hoger niveau. Als iemand die […]
Hoeveel gram sperziebonen per persoon?
Sperziebonen zijn één van die groenten die je bijna altijd in huis kunt hebben. Ze zijn lekker, gezond en passen bij vrijwel elk gerecht. Maar hoeveel heb je eigenlijk nodig per persoon? Dat hangt ervan af of je ze als hoofdgerecht of bijgerecht serveert. En ja, dat kan nogal verschillen. Als kok weet ik dat […]
Citroen Cheesecake Overnight Oats
Ben jij dol op citroen en cheesecake? Dan is dit glutenvrije, eiwitrijke, gezonde recept voor overnight oats met citroen het perfecte ontbijt voor jou. Gemaakt met kwark, eiwitpoeder, chiazaad en citroen, is dit mijn nieuwe favoriete overnight oats smaak! Citroen Cheesecake Overnight Oats is het perfecte ontbijt, is supersnel klaar en het smaakt echt alsof […]
Roergebakken kouseband met knoflook
Heerlijke Chinese stijl roergebakken kouseband met knoflook. Deze lange bonen zijn geblakerd en zoet en op smaak gebracht met sojasaus en knoflook voor een snel en makkelijk bijgerecht. Ik ben dol op deze Chinese stijl gebakken bonen! Perfect gewokt en barstensvol smaak. Een heerlijk bijgerecht voor je volgende Chinese maaltijd. Kouseband Heb je ooit kouseband […]
Pasta Alfredo met Cajun garnalen
Een romige Alfredo pasta geserveerd met pittige Cajun garnalen. Een snelle en smakelijke maaltijd voor het hele gezin, waarmee je ook zeker indruk zult maken tijdens een etentje thuis. Deze pasta Alfredo met Cajun garnalen zit boordevol smaak! Het is perfect voor drukke doordeweekse avonden en je hebt geen potjes saus nodig als je ziet […]
Pinsa met Burrata en Truffelsaus
Een decadente pinsa met een gedurfde en aardse smaak. De romige burrata maakt het zachter en de rucola fleurt het op. Dit is een droomcombinatie! Deze romige smaakvolle pinsa met truffelsmaak en burrata, is een klein juweeltje uit de keuken. Serveer het als borrelhap, lunch of zelfs als avondmaaltijd. Pinsa Pinsa of pinza is een […]
Mechanische ventilatie in de keuken: essentieel voor een frisse en gezonde kookomgeving
Waarom jouw keuken meer nodig heeft dan alleen een afzuigkap Of je nu een fanatieke thuiskok bent, een gezonde leefstijl nastreeft of je keuken een duurzame upgrade wilt geven – de luchtkwaliteit in de keuken speelt een grotere rol dan je denkt. Tijdens het koken komen vocht, vet, geur en zelfs schadelijke stoffen vrij. Zonder […]
