Als je graag van koken houdt, dan is goed apparatuur je beste maatje in de keuken. Ik heb weer een webshop gevonden, waar je van alles voor in de keuken kunt bestellen. Het is Horeca Grootkeuken Shop. Nu denk je misschien, ja maar horeca daar kan ik toch niet bestellen. Niets is minder waar, deze […]
Leuke mail ontvangen van Restaurant Blauw in Amsterdam: Hou maandag 20 maart vrij, want het is tijd voor lekker Indonesisch eten! Restaurant Blauw in Amsterdam nodigt journalisten en bloggers uit voor een kennismaking met hun Indonesische keuken. Van Ayam Bungkus Karee tot Udang Kelapa Pandan, Restaurant Blauw zal ervoor zorgen dat u aan het […]
Pasen valt vroeg bij ons dit jaar, wij mogen namelijk ruim voor de Paasdagen de Hello Fresh Paasbox Gourmet uitproberen. Omdat gourmetten steeds populairder wordt met feestdagen en zo ook met de Paasdagen, heeft Hello Fresh een feestelijke Paasbox Gourmet samengesteld. Het voordeel van gourmetten is, dat je zelf niet lang in de keuken […]
Zijn jullie ook zo gek op pindakaas? Nou wij wel en ik was dan ook blij verrast toen ik Het Pindakaasboek voorbij zag komen op social media. Jennifer Foster en Lianne Koster die al het boek Cookart …. De kunst van het eten geschreven hebben, brengen nu Het Pindakaasboek uit. Als je fan van […]
Hoe leuk is dat ….. ik win een Masterclass Ligoon Chocolate. Nu is chocolade wel mijn guilty pleasure, dus vind ik het ontzettend leuk om deze masterclass te gaan volgen. Op naar Hilversum. Daar belanden wij voor een heel groot pand op een industrieterrein. Even aanbellen en een hartelijk ontvangst wacht ons in een […]
De lente is eindelijk in zicht. Binnenkort zijn de duistere winterdagen verleden tijd en kunnen we weer naar buiten gaan om van de natuur en de frisse lucht te genieten. Vermoedelijk hebben velen van ons dat gemist, zelfs wie niet zoveel bezwaar heeft tegen koud en grauw weer. Wat is een betere manier om van […]
Je hebt ze vast wel voorbij zien komen. Mijn recepten met daarin tarwe, tarly, bulgur, spelt, quinoa, etc. verwerkt. Quinoa was helemaal hot, maar diverse granen en op graan lijkende producten rukken op. Granen zijn zaden in de vorm van aren en behoren tot de familie van grassen. Tot de granenfamilie behoren gerst, gierst, […]
Ik krijg vaak de vraag; kan ik dit in de koelkast bewaren. Zo zijn er heel veel etenswaren die je beter niet in de koelkast kunt bewaren. Etenswaren waar je het misschien niet van verwacht. Het zou jammer zijn als je iets in de koelkast legt en het gaat daar overstuur van omdat dit product […]
Je geeft je op voor een stamppotwedstrijd van Lidl en vervolgens zit je in de TV opnames van de Stamppotwedstrijd Carlo’s TV Café. Ik stuur overal recepten voor in en af en toe wordt er toch één uitgekozen. Zo ook met de stamppotwedstrijd van Lidl. Ineens krijg ik een mail van RTL dat ik […]
Welke rijstsoorten zijn er, wat is het verschil, hoe kook je ze en wat doe je ermee? Rijst is afkomstig van een bepaald grassoort en wordt al eeuwenlang verbouwd en geconsumeerd, hetzij als hoofd- of bijgerecht. Er zijn wel meer dan 8000 verschillende soorten rijst. Over de hele wereld wordt rijst gegeten of het nu […]
Recente reacties