Categorie: Kooktips

Soep is ideaal om vooruit te koken. Je maakt gemakkelijk een grote pan en vaak smaakt het de volgende dag nóg beter. Maar hoe lang

Macaroni is zo’n klassieker die we allemaal wel eens maken. Snel, eenvoudig en ideaal voor doordeweeks. Maar er is één ding dat verrassend vaak fout

Garnalen en pasta zijn een uitstekende combinatie. Licht, snel klaar en geschikt voor allerlei smaken. Maar als je het gerecht echt in balans wilt brengen,

Soep is een allemansvriend. Je kunt het licht houden als voorgerecht, stevig maken als maaltijd of juist serveren op een feestje in kleine glaasjes. Maar

Coq au vin is zo’n gerecht waar je écht even voor gaat zitten. Kip gestoofd in rode wijn, samen met spekjes, champignons en ui –

Tournedos klinkt misschien als iets wat je alleen in een luxe restaurant bestelt, maar geloof me: dit malse stukje vlees kun je thuis net zo

Kipfilet is een van die ingrediënten die bijna iedereen in huis heeft. Het is mager, veelzijdig en snel klaar. Maar weet je ook hoeveel je

Beenham met honing-mosterdsaus is zo’n gerecht dat altijd in de smaak valt. De combinatie van hartig vlees en een lichtzoete saus is heerlijk, maar vraagt

Tortellini is een rijke en vullende pastasoort. Door de vulling – vaak van kaas, vlees of groenten – heb je er minder van nodig dan

Krokante bami pangang maken is iets wat veel mensen thuis proberen, maar zelden écht goed lukt. En eerlijk is eerlijk: die goudbruine, knapperige bami van