Ik had een grote pot chai thee gezet en hier bleef aardig wat van over. Omdat ik in principe niets weggooi, wilde ik die thee toch nog ergens voor gaan gebruiken. Het is een zalige winterse rum cocktail met chai thee geworden. Een heerlijk kruidig drankje door de chai thee en verwarmend door de rum […]

Door Hanneke de Jonge

Deze Chai thee mocktail is een romige drankje op basis van een sterke Chai thee. Je kunt het ook een smoothie noemen, wat jij wilt. Zet eerst een hele sterke Chai thee, zodat deze smaken goed te proeven zijn in de mocktail. Laat de thee dan koud worden. Schil en snijd de bananen en doe […]

Door Hanneke de Jonge

Tutti frutti is niet meer zo populair sinds de zogenaamde super foods hun intrede gedaan hebben. En dat is jammer want tutti frutti is ouderwets lekker en ook nog eens gezond. Tutti frutti is niets anders dan gedroogde zuidvruchten, wat je weer ‘tot leven’ brengt door het te wellen/koken in vocht. Door de tutti frutti […]

Door Hanneke de Jonge

Waar ’s winters een kruidige en warme Chai Latte ons verwarmd, is deze Frozen Chai Latte een heerlijke koude drank voor op een warme dag. Chai Latte komt oorspronkelijk uit India (en omliggende landen). Chai betekent thee en latte is natuurlijk de melk erin. En dit is niet zomaar een thee, maar een heerlijke thee […]

Door Hanneke de Jonge