Als je gek ben op pasta, courgettes en makreel dan is dit een heerlijk gerecht voor jou. Deze pasta met courgette, makreel en basilicum is er eentje met heel veel smaak. En ook nog eens snel en makkelijk te maken, ideaal voor een doordeweekse dag. Siciliaanse pastagerechten Deze pasta is een gerecht uit […]
Ja het is zomer, maar vandaag is het koud. Ik heb zin in een lekkere warme ovenschotel. Aardappelen op voorraad, check! Heb gerookte makreelfilets met peper in de koelkast liggen. Ik moet nog naar de groenteboer en haal daar een grote zak verse spinazie. Dit lijkt mij een heerlijk combinatie…..ovenschotel met makreel en spinazie wordt […]
Ik zag bij mijn groenteman op de markt truffelaardappelen liggen en die moest ik natuurlijk kopen. Mijn lievelingskleur is paars, dus deze paarse aardappelen zijn helemaal te gek. Ook lekkere gekleurde rauwe bieten gekocht die ik in de oven gepoft heb. Door de bieten te garen in de oven, hebben ze veel meer smaak dan […]
Salade met makreel, bietjes en spelt heb ik in het kader van mijn anti-candida dieet gemaakt met de ingrediƫnten die ik wel mocht eten. In het recept Geroosterde bietjessalade vind je hoe je de bietjes roostert in de oven en het recept van de dillepesto vind je hier
Zomers voorgerecht voor 4 personen of hoofdgerecht voor 2 personen.