Deze roergebakken aardappeltjes, groente en sucuk zet je in no-time op tafel. Het heerlijke recept bestaat uit maar een paar ingrediënten, maar je tovert wel snel en iets lekkers uit de keuken. Dat willen we toch allemaal op een drukke doordeweekse dag? Sucuk Je hebt misschien al wel eens eerder een recept van […]
Door Hanneke de Jonge 
Pompoentaart en cheesecake gecombineerd in één taart. Wij zijn geland in de taartenhemel. In plaats van een cream cheese topping op de pompoentaart, heb ik nu een cheesecake bovenop de pompoentaart gebakken. En het resultaat is verbluffend lekker. Wel machtig, daarom heb ik er een klein taartje van gemaakt (springvorm van 18 centimeter doorsnee). Als […]
Door Hanneke de Jonge 
Om een iets gezondere snack te maken, heb ik deze energie ballen voor Halloween gemaakt. Het zijn een soort monstertjes geworden, lekker scary voor de kinderen. En ook leuk om samen met ze te maken. Het recept is heel eenvoudig, je gooit alles in je keukenmachine en mengt het goed. Daarna vorm je balletjes hiervan. […]
Door Hanneke de Jonge 
In een Amerikaanse themaweek van de Lidl haal ik wel eens wat ‘Amerikaanse’ etenswaren voor hubbie die daar 26 jaar gewoond heeft. Af en toe heeft hij zin in iets Amerikaans. Ik zag een doosje ‘Crispy Cubes’ liggen en heb die gekocht. Nadat ze een tijdje in de kast gelegen hadden en wij ze niet […]
Door Hanneke de Jonge 
Oehoe het is Halloween. Halloween valt elk jaar op 31 oktober en wordt gevierd in o.a. Amerika. Omdat hubbie daar heel lang gewoond heeft, vieren wij de Amerikaanse feestdagen ook een beetje. Het is eigenlijk een duister feest wat over doden en geesten gaat. Halloween wordt steeds vaker in Nederland gevierd en je zult dan […]
Door Hanneke de Jonge 
Zoals jullie misschien wel weten ben ik niet zo van het bakken. Kokkerellen is mijn ding en af en toe bak ik. Maar ik heb nu de website Bouwhuis.com ontdekt met te gekke bakmixen en zoveel bakbenodigdheden, dat zelfs ik kan bakken. Omdat het lekker herfstig is buiten, heb ik een stoofperen tulband met icing […]
Door Hanneke de Jonge 
Ceviche is een gemarineerde rauwe visgerecht wat oorspronkelijk uit Peru komt. De ceviche is al jarenlang ontzettend populair en eindelijk ben ik er aan toegekomen om een recept hiervoor te maken. Het is een Ceviche van tonijn met grapefruit geworden en ik kan jullie verklappen dat dit ontzettend lekker geworden is. Ceviche De […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze Tonijn tartaar met sojasaus en sambal is heerlijk als voorgerecht of als lunch tijdens een speciaal etentje. Serveer het dan met pappadums of kroepoek erbij. Tonijn In plaats van rauwe tonijn kan je ook een andere vissoort gebruiken zoals bijvoorbeeld zalm of zeebaars. Zorg er wel voor dat je de beste kwaliteit […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik zag nog een zak mini marshmallows liggen in een keukenkastje. Daar moest ik nog iets van maken, maar wat. Omdat het oktober is en die marshmallows top zijn in een rocky road, was het een goed excuus om een Rocky Road voor Halloween te maken. Toch? Dus ons dorp ingegaan op zoek naar passend […]
Door Hanneke de Jonge 
6 oktober is dit jaar de laatste dag van het Duitse ‘Oktoberfest’. Deze wordt meestal gevierd vanaf half september tot de eerste zondag in oktober. Ik heb ter ere hiervan deze curryworst saucijsjes met zuurkool gemaakt. Worst Deze saucijsjes zijn natuurlijk het hele jaar door lekker, maar ik heb er een echt Duits […]
Door Hanneke de Jonge