Bubble and squeak

Bubble and squeak

Bubble and squeak is een traditioneel Engels gerecht gemaakt om de kliekjes van zondag te verwerken. De ingrediënten bestaan ongeveer voor de helft uit aardappel(puree), aangevuld met restjes gekookte groenten. De fijngesneden groenten worden in een koekenpan gebakken tot een soort koek. Een soort stamppotje gebakken in de pan. Hollandse stamppot in een Engels jasje. […]

Geroosterde oranje paprikasoep

Geroosterde oranje paprikasoep

Heeft deze soep niet een prachtig kleurtje? De geroosterde oranje paprikasoep is heel erg leuk om met Koningsdag te serveren of als Oranje een EK of WK speelt. Toen het bijna Koningsdag was, zag ik die oranje paprika’s bij de groenteboer liggen en wist dat ik hier iets mee moest doen. Ik had al eens […]

Tomatensoep van geroosterde tomaten

Tomatensoep van geroosterde tomaten

Makkelijke en smakelijke tomatensoep.
Als de tomaten volop in de aanbieding zijn, kan ik je deze tomatensoep aanbevelen.

Tarte Tatin van cherrytomaatjes
De lekkerste aardappelpartjes

De lekkerste aardappelpartjes

Deze aardappeltjes moet je eens proberen, ze zijn zo lekker. Het zijn echte De lekkerste aardappelpartjes. Je bereid ze in de oven en kruid ze met tijm en Parmezaanse kaas. Serveer zij bijvoorbeeld bij deze Kipburgers

Preirisotto met geitenkaas en spekjes

Preirisotto met geitenkaas en spekjes

Ik had in een opwelling heel veel prei gekocht omdat het in de aanbieding was. Maar zoveel prei gebruik ik normaal niet. Wat heb ik nog meer in de (koel)kast liggen? Geitenkaas en spekjes. En natuurlijk ligt er altijd risottorijst in de voorraadkast. Dan maar een preirisotto met geitenkaas en spekjes maken. Zonder de spekjes […]

Gekonfijte zalm met escabeche van groente

Gekonfijte zalm met escabeche van groente

Dit is een uitgebreid recept, maak het eens als je een bijzonder etentje wilt bereiden.

Gegrilde pompoenplakken met feta, cranberry's en Dukkah

Gegrilde pompoenplakken met feta, cranberry’s en Dukkah

Deze gegrilde pompoenplakken met feta, cranberry’s en Dukkah is een lekker vegetarisch voorgerecht of bijgerecht. Ik de pompoenplakken in een pan gebakken, maar je kunt ze ook op een ovenplaat in de oven grillen op 190˚C (draai ze dan wel een keer om). Vooral door de boter en de kruiden, krijgt het een lekkere smaak. […]

Copyright 2021 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden