Kersen whisky ijs

Kersen whisky ijs

Dit ijs is simpel te bereiden en heerlijk met de verse kersen. De temperaturen stijgen, het is weer tijd voor lekker zelfgemaakt ijs. Kersen whisky ijs is de perfecte afsluiting van een diner op een zomeravond. Met slechts een paar ingrediënten heb je alles in huis om dit heerlijke ijs te maken. Voeg kersen, jouw […]

Chocoladetaart met dadels en halva

Chocoladetaart met dadels en halva

Een heerlijke Chocoladetaart met dadels en halva voor een speciale gelegenheid. Je moet er wel even de tijd voor nemen, maar dan heb je ook wat. Deze Chocolade tahin truffels met kokos zijn ook zo lekker

's Avonds bereiden en in de koelkast zetten en 's morgens staat er een gezond ontbijtje voor je klaar. Deze mango kurkuma chiapudding is gemakkelijk te maken en rijk aan vullende eiwitten, vezels en gezonde vetten. Zonder toegevoegde suikers is het een voedzaam en kant-en-klaar ontbijt of tussendoortje. Als je al een tijdje een lezer bent, weet je hoe ik dol ben op mijn ontbijtjes! Ik wissel graag de ontbijtjes met een gemakkelijke make-ahead-opties zoals een chiapudding of overnight oats. Het is hetzelfde concept en super voedzaam. Dit recept is een van mijn favoriete manieren om zonder toegevoegde suikers te genieten van voedzame chiapudding. Chiapudding wordt gemaakt wanneer je chiazaadjes mengt met een vloeistof. De kleine zaadjes absorberen de vloeistof en vormen een soort gelei die lekker is als je het op smaak brengt! Chiazaadjes bevatten veel vezels en gezonde omega-3-vetzuren, waardoor een chiapudding supergezond is. Hier gebruik ik romige yoghurt en mangopuree als vloeibare basis. En dan voeg je de ontstekingsremmende kurkuma toe voor een heerlijk tussendoortje of ontbijt met een krachtige voedingspunch zonder toegevoegde suikers! Voordelen van kurkuma Kurkuma bestaat al honderden jaren en komt veel voor in de Indiase keuken. De fel geeloranje wortel is nu ook populair geworden in ons land vanwege zijn gezondheidsvoordelen. De kurkuma is rijk aan een verbinding genaamd curcumine, die de wortel zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen geeft. Curcumine is in verband gebracht met o.a.: - Verminderde ontsteking - Minder pijn door ontstekingsaandoeningen, zoals artrose, evenals door inspanning veroorzaakte ontstekingen - Verminderde oxidatieve stress - Mogelijke bescherming tegen degeneratieve hersenziekte, zoals de ziekte van Alzheimer Het is belangrijk op te merken dat veel van deze onderzoeken gebaseerd zijn op supplementen met grote doses. Tips: Deze chiapudding is een perfect ontbijt of tussendoortje als je haast hebt. Maar als je 's ochtends wat extra tijd hebt, kun je je chiapudding aftoppen met meer mango en/of ander fruit zoals bessen of bananen. Je kunt ook noten, zaden of kokosrasp hiervoor gebruiken. Je kunt zowel verse als bevroren mango gebruiken. Gebruik voor een veganistische versie jouw favoriete plantaardige yoghurt. Meer heerlijke ontbijtjes: Perzik havermout smoothie Overnight oats met chocolade ganache Chocolade chiapudding met pindakaas Tiramisu overnight oats Chiapudding met match en kiwi Recept Mango kurkuma chiapudding:

Mango kurkuma chiapudding

’s Avonds bereiden en in de koelkast zetten en ’s morgens staat er een gezond ontbijtje voor je klaar. Deze mango kurkuma chiapudding is gemakkelijk te maken en rijk aan vullende eiwitten, vezels en gezonde vetten. Zonder toegevoegde suikers is het een voedzaam en kant-en-klaar ontbijt of tussendoortje.   Als je al een tijdje een […]

Kip-sucukburger

Kip-sucukburger

Chickenburger anyone? Maak eens deze Kip-sucukburger gemaakt van kippengehakt met het pittig worstje sucuk. Heerlijke combinatie. Sucuk is een pittig worstje gemaakt van rundvlees en is verkrijgbaar bij de Turkse super. Als je geen sucuk kunt vinden, neem dan salami of chorizo als alternatief.  

Kersen pruimen smoothie

Kersen pruimen smoothie

De zomer is het steenfruitseizoen en dit betekent verse abrikozen, kersen, perziken, nectarines en pruimen. Een eenvoudige en heerlijke manier om enkele favorieten te gebruiken, is in deze heerlijke kersen pruimen smoothie. Nadat ik deze smoothie gemaakt en uitgeschonken had, was het glas in no time leeg. En toen mijn man de smoothie op had, […]

Aardbeien cheesecake

Deze Aardbeien cheesecake is een cheesecake die je niet hoeft te bakken. Lekkere taart met de verse Hollandse zomerkoninkjes. Of nog makkelijker te maken is deze Kersen cheesecake in een glaasje.

Basisrecept hummus

Basisrecept hummus

Vergeet de kant-en-klaar hummus….. maar maak je eigen hummus, hier vind je het Basisrecept hummus. Ook lekker bij een borrel. Serveer de hummus met pita- of Turks brood. Hierbij nog een paar recepten van hummus op verschillende manieren bereid: Tonijn en olijvenhummus, Bietenhummus en Groene kruidenhummus

Yoghurtsoep met komkommer

Yoghurtsoep met komkommer

Geen zin in hete soep met deze warme dagen….maak dan eens een (ijs)koude Yoghurtsoep met komkommer. Deze yoghurtsoep met Arabische smaken is perfect om te serveren op een warme dag. Wel eerst van te voren de komkommer even invriezen. En dan nog zin in een lekkere Aardbeienijs?

Pittige burgers met Srirachasaus

Pittige burgers met Srirachasaus

Lekker zelf hamburgers maken, helemaal niet moeilijk en veel lekkerder…je bepaalt namelijk zelf wat je erin doet. Real dude food. Deze heerlijke pittige burgers met Srirachasaus zijn in minder dan 15 minuten gemaakt en zijn precies zo sappig als de foto’s beloven. Kies zelf hoeveel specerijen je toevoegt, de toppings van je voorkeur en je […]

Pistou

Pistou

Pistou is een basilicumsaus op olijfoliebasis. Het is de wat minder bekende Franse versie (uit de streek Provence) van de Italiaanse pesto. Het enige verschil tussen de twee is dat er in Pesto wel en in Pistou geen pijnboompitten verwerkt zijn. Ik heb hierin ook nog peterselie verwerkt. De manier om Pistou te maken is […]

Copyright 2021 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden