Een Broodje hot dog speciaal is een Amerikaanse klassieker, maar dan even anders. Je maakt zelf je hot dog van verse worst en ontbijtspek. Kent u deze Amerikaanse klassieke Clubsandwich ook?
Door Hanneke de Jonge 
Bánh mi is Vietnamees voor brood; Frans stokbrood (of pistoletje) doorgaans (overblijfsel van de Franse kolonisten). Hoewel overgebleven van de Fransen, is Banh Mi een typisch Vietnamese specialiteit. Het (stok)brood wordt meestal belegd met paté, saus gemaakt op basis van mayonaise, zoetzuur, koriander, vlees en een beetje pit. Het vlees kan varkensvlees, gehakt, rundvlees of […]
Door Hanneke de Jonge 
Club Sandwich met gerookte kip is een Amerikaanse klassieker, wie kent het niet. Dit stokbroodje Banh Mi is ook niet te versmaden.
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb voor deze Biefstuk met zoete aardappel parten en zwarte knoflookmayonaise tournedos gebruikt, maar een goede biefstuk is ook prima. Of je maakt deze heerlijke aardappelpartjes erbij met een beetje zelfgemaakt aioli.
Door Hanneke de Jonge 
Muhammara paprikadip is een pittige Arabische saus van vers gegrilde paprika’s, granaatappel en walnoten. Heerlijk als broodbeleg, als dip bij de borrel of smaakmaker bij vlees- en visgerechten. Maak het lekker zelf, zo moeilijk is het niet. Mezze Maak hierbij ook hummus en labneh, dan heb je 3 lekkere dips voor je mezze […]
Door Hanneke de Jonge 
Frozen drankjes en cocktails gaan het helemaal worden deze zomer.
Deze frozen rosé is heerlijk voor een warme zomeravond.
Door Hanneke de Jonge 
In de zomer wanneer de tomaatjes volop verkrijgbaar zijn op de markt, kan je uitstekend gebruiken om ze te drogen in de oven. Als je ze op een lage temperatuur roostert in de oven, drogen ze een beetje uit en krijgen ze een intense tomatensmaak. Maak zoveel mogelijk van deze zongedroogde tomaatjes uit de oven […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik zag deze mini komkommers liggen en vond ze zo leuk dat ik ze meenam naar huis.
Daar lagen ze een paar dagen in de koelkast. Wat te doen ermee. Ze in stukken snijden is zonde, want dan ben je het idee van mini komkommer kwijt. Ineens wist ik het…ga ze lekker vullen.
Door Hanneke de Jonge 
Ik ben gek op sushi, maar om het thuis zelf te bereiden vind ik teveel gedoe. Deze Sushi rijstsalade is een prima alternatief. Weet je wat ook zo’n leuk recept is met sushi rijst: deze Sushi bonbons
Door Hanneke de Jonge 
Probeer eens deze Chiapudding met banaan en kokos. Op deze manier zijn chiazaadjes ontzettend lekker en ook nog eens goed voor je. Lees hier waarom chiazaadjes zo goed voor je zijn: http://www.eetgoedvoeljegoed.nl/gezondheidsvoordelen-chiazaad/
Door Hanneke de Jonge