Ik had Chinese kip en garnalen op het menu staan en wilde dit serveren met bami. Dacht dat ik dit nog wel in huis had…..niet dus. Toen maar spaghetti gekookt en wat denk je, het is een heerlijke combinatie geworden deze Spaghetti met Oosterse kip en garnalen. Misschien deze Tempura van asperges als voorgerecht?
Als je van mosselen houdt, is dit jouw gerecht.
De spekjes, knoflook, rode peper en forel in dit gerecht geven deze spaghetti carbonara met gerookte forel een hele bijzondere smaak. Lekker ijsje na? Je hebt vast nog wel ruimte voor dit heerlijke Aardbeienijs.
Zomers voorgerecht voor 4 personen of hoofdgerecht voor 2 personen.
Voor deze Niçoise salade met gekonfijte zalm en truffelaardappelen heb ik de zalm gekonfijt. Als je dit te spannend vind om te doen, pocheer of bak de zalm dan. Liever een iets simpeler salade met zalm maken, probeer dan deze Salade met groene asperges en zalm.
Lasagne vellen op een andere manier gebruikt.