Pancake cereal zijn mini pannenkoekjes die lekker krokant aan de buitenkant en zacht van binnen zijn. Je kunt ze op allerlei manieren serveren. Ik heb de mini pancakes cereal met mango en yoghurt gegeten deze keer. Ben je gek op pannenkoeken, dan moet je dit beslist eens proberen. Pancake cereal Deze mini pannenkoekjes […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik vond het weer eens tijd worden om zelf granola te maken. Nu heb ik er al een paar verschillende op de site staan, dus moest het nu een andere worden. Toevallig had ik gevriesdroogde aardbeien en frambozen gekocht, dus werd het een rood fruit granola. Een heerlijke fruitige start van de dag. Granola […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had twee overrijpe bananen in de fruitschaal liggen. Te weinig om er een bananenbrood van te bakken. Het was zondagmorgen en ik had al een hele tijd geen wafels gebakken, tijd om het apparaat weer tevoorschijn te halen om deze heerlijke bananenbrood wafels met kaneel te gaan maken. Wafels Ik heb een […]
Door Hanneke de Jonge 
Op 14 februari is het Valentijnsdag en mijn verjaardag. Hoe leuk is dat! Al jaren word ik op deze dag vreselijk verwend door mijn lief en dat vind ik geweldig. Het is gewoon een leuke dag om jarig te zijn. Zo vlak voor Valentijnsdag begint het toch wel te kriebelen en wil ik weer een […]
Door Hanneke de Jonge 
Wees loyaal en koop lokaal. In de februari Flevourbox zat o.a. een kilo stoofpeertjes van onze lokale appelboer Smits. Nu heb ik al een paar stoofpeer recepten op de site staan, tijd om weer eens een ander recept te verzinnen. Ooit heb ik eens knalrode peertjes gezien en die bleken gestoofd te zijn in hibiscusthee. […]
Door Hanneke de Jonge 
Bij het TV-programma MasterChef Australia zag ik heel vaak recepten met tapioca voorbijkomen. Mijn nieuwsgierigheid naar deze kleine bolletjes was toen gewekt. En toen ik ze op een website tegenkwam, dacht ik ….. doe eens gek doen en ga dit bestellen. En het eerste recept wat ik gemaakt ermee gemaakt heb is deze zalige tapiocapudding […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik was de vriezer aan het leegmaken (leegeten) zodat ik het een en ander voor de feestdagen erin kon leggen. Daar vond ik nog een vrieszak met bramenpuree die ik eind van de zomer erin gedaan had. Ik had namelijk ontzettend veel bramen in de tuin en na heel veel potten jam ervan gemaakt te […]
Door Hanneke de Jonge 
Ben jij gek op cocktails, probeer dan eens deze heerlijke Chai wodka cream cocktail. Omdat ik zo gek ben van de smaak van chai, had ik een heerlijke chai siroop gemaakt. Maar ja, wat ga je er dan mee doen. Nou het onder andere door een cocktail mixen (haha). Maar door de thee of koffie […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik zag op het TV-programma Masterchef Australië iemand die een chocoladetaart bakte. Hij noemde dit kladdkaka. Nou mijn nieuwsgierigheid was gewekt en ik heb dit recept meteen opgezocht. Ik vond heel veel verschillende recepten hiervoor en dit is mijn Zweedse smeuïge chocoladetaart kladdkaka recept geworden. Je krijgt dit recept wel met een waarschuwing vooraf……het is […]
Door Hanneke de Jonge 
Het was alweer een tijdje geleden dat ik een panna cotta had gemaakt. Maar toen ik heerlijke stoofpeertjes had gemaakt, wilde ik daar iets lekkers bij serveren als dessert. Ik vond het te koud voor ijs en bedacht toen dat een panna cotta er wel feestelijk bij zou zijn. Omdat ik gek ben op kaneel […]
Door Hanneke de Jonge