Biet en Bief carpaccio

Biet en Bief carpaccio

Je kunt hiervoor natuurlijk ook deze Biet en Bief carpaccio gekookte bietjes gebruiken, maar ik vind ze zo uit de oven bereid wel heel erg lekker. Hier vind je het recept van de Green Goddess dressing.

Warme salade van gebakken bloemkool met farro

Warme salade van gebakken bloemkool met farro

Ik had bij mijn groenteboer op de markt een groene en paarse bloemkool gekocht. Tja wat zal ik daar mee gaan maken. Ik was bang dat de kleur verdwijnen zou als ik deze bloemkooltjes ging koken. Daarom heb ik besloten om de groene te gaan bakken. Ik heb daar deze heerlijke Warme salade van gebakken […]

Parelcouscous met broccoli, spinazie en feta

Parelcouscous met broccoli, spinazie en feta

Je kunt ook gewone couscous gebruiken voor deze Parelcouscous met broccoli, spinazie en feta, maar ik vind parelcouscous lekkerder. Ook dit gerecht met parelcouscous is erg lekker: Lauwwarme salade van parelcouscous met geroosterde chioggia biet.

Feta filotaart

Feta filotaart

Deze Feta filotaart is een recept van Nigella Lawson, wat ik graag met jullie wil delen. Heb er natuurlijk wel mijn eigen twist aan gegeven. Deze vegetarische pompoentaart met filo en pompoen is ook niet te versmaden.

Farro met paprika

Farro met paprika

Deze Farro met paprika is een lekker vegetarisch gerecht. Farro is een oeroud Italiaans graan en heeft een nootachtige smaak met een stevige bite, te koop bij de natuurwinkel. Afhankelijk van het soort farro dat je gebruikt moet je de korrels eerst weken. Hierna kunnen ze worden gekookt (ongeveer 40 min.) in gezouten water. Deze […]

Stamppot boerenkool met zoete aardappelen

Stamppot boerenkool met zoete aardappelen

Deze Stamppot boerenkool met zoete aardappelen is een vegetarische twist op de ouderwetse stamppot boerenkool. Lekker met rode ui en feta. Als je gek op boerenkool bent en eens iets anders wilt proberen dan de klassieke boerenkoolstamppot, probeer dan eens deze stamppot. Je kunt er eventueel ook gebakken spekjes door doen en/of serveren met een […]

Zwarte bonenschotel met zoete aardappel

Zwarte bonenschotel met zoete aardappel

Al een paar jaar gaan we vegetarisch in januari. Deze Zwarte bonenschotel met zoete aardappel is een van de recepten uit onze vegetarische maand. Zwarte bonen in deze Visfajita met maïs, zoete aardappel is ook al zo lekker

Zoete aardappel quesadilla's

Zoete aardappel quesadilla’s

Deze Zoete aardappel quesadilla’s zijn echt heel erg lekker. Je kunt er een vegetarisch gerecht van maken als je de chorizo eruit laat. Dit recept Quesadilla gevuld met een hamburger is voor de echte dudes

Copyright 2021 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden