Heerlijk het is weer tijd voor de zomerkoninkjes. Ik kwam met 2 kilo aardbeien thuis, dat was wel heel veel! Van de helft hiervan heb ik aardbeienjam gemaakt. Deze zelfgemaakte jam is toch wel heel erg lekker hoor. Maar ja dan heb je 5 potjes jam, wat ga ja daar weer mee doen. Als je de jampotjes goed gesteriliseerd hebt, blijft de jam aardig lang goed. Ik heb ook een beetje jam gebruikt in deze heerlijke aardbeien kruimeltaartje.

 

Je kunt het taartje warm serveren met een bolletje vanille roomijs, of koud met een dot slagroom. Maar er hoeft eigenlijk niets bij, want het is zo al lekker genoeg.

 

Heel veel aardbeien

 

Het recept voor zelfgemaakt Aardbeienjam* kan je hier vinden.