Deze Appel blauwe bessen crumble is een recepten uitwisseling met Ellen van der Lugt van Ellicious.

Ik heb Ellen leren kennen tijdens een kookwedstrijd van het blad Smult. En sindsdien volgen wij elkaar.

Ik heb – uit een van haar vele recepten – gekozen voor de Appel blauwe bessen crumble. Ten eerste omdat dit mij heel erg lekker lijkt en ten tweede omdat ik eigenlijk ziek ben en niet in de mood ben voor al te ingewikkelde recepten. In plaats van blauwe bessen heb ik bramen uit eigen tuin genomen en ik heb er een beetje kaneel bij gedaan omdat ik daar een soort van verslaafd aan ben.
Verder heb ik het recept gehalveerd omdat ik het in 4 ramaquins wilde bereiden. Het resultaat is super geworden….heerlijke fris/zoete crumbles.

Kijk voor het volledige recept op: http://www.ellicious.nl/recepten/appel-blauwe-bessen-crumble/