Zin in een makkelijke vegetarische maaltijd vanavond? Maak dan dit Broodje halloumi met mangochutney, klaar in een mum.
Het recept van de mangochutney vind je hier.
Zin in een makkelijke vegetarische maaltijd vanavond? Maak dan dit Broodje halloumi met mangochutney, klaar in een mum.
Het recept van de mangochutney vind je hier.
Bak de broodjes af in de oven.
Snijd de halloumi in plakken en bak deze in een antiaanbakpan in een beetje olijfolie aan beide kanten goudbruin.
Haal de broodjes uit de oven, snijd ze in de lengte doormidden en lepel de yoghurt erop.
Hierop leg je de sla- en korianderblaadjes. Dan de plakken halloumi erop. Lepel de zelfgemaakt chutney erover en strooi er nog wat lente-ui op.
Door Hanneke de Jonge
