Ja ik zal het maar bekennen, ben helemaal verslaafd aan de mocktails. Omdat ik na mijn gastric sleeve operatie geen alcohol meer mag nuttigen, stort ik mij op het maken van mocktails. Eigenlijk mag ik ook geen koolzuurhoudende drankjes meer drinken, maar ik heb uitgevonden als ik dit mix met vruchtensap dat dit goed gaat met mijn maag. Deze citrus passiefruit mocktail is eigenlijk toevallig ontstaan.

 

Ik had nog een passievrucht in de fruitmand liggen die eigenlijk op moest en ik had net een sinaasappel geraspt voor een recept. Dan de sinaasappel maar uitpersen dacht ik. Dit gecombineerd met de passievrucht en het glas aangevuld met een pompelmoes/bloedsinaasappel soda (Finley) die ik nog in de koelkast had staan. En het is een heerlijk drankje geworden kan ik jullie verklappen.
Met een scheutje witte rum erin, maak je er weer een heerlijke cocktail van.

 

Mocktails

 

Er staan heel veel mocktail recepten op de site. Deze Amarena kersen tonic mocktail is ook erg lekker.