Deze hummus met rode miso is een fusion van het Midden-Oosten met het verre Oosten. En het gekke is dat de smaken toch kloppen. Ik heb er geen komijn bij gedaan, want dat leek mij niet lekker met de miso. De miso geeft een hele hartige smaak aan de hummus en is een leuke variatie erop.

Lekker als dip met bijvoorbeeld rauwe groente of op een toastje. Ook heerlijk op een geroosterde boterham of een stuk Turks brood.

 

Deze Avocado wasabi hummus is ook zo’n bijzondere hummus, probeer die ook eens.