Deze Peren en pepernotencrumble is een heerlijk ‘volwassen’ nagerecht voor Sinterklaasavond. Het volwassene zit em in de drank die in de saus verwerkt zit. Je kunt de likeur natuurlijk ook weglaten als je dit heerlijke toetje ook aan kinderen wilt geven. Doe dan bijvoorbeeld een scheut perensap in de saus.
Je hoeft dit natuurlijk niet alleen op Sinterklaasavond te eten, het is sowieso een lekker winters dessert.

Ik heb deze peren en pepernotencrumble gemaakt van een nieuw soort peer, de Migo peer. Deze peer wordt niet zacht en blijft lekker knapperig. Daarom is deze peer zo goed te gebruiken in deze crumble omdat de peer nog een bite houdt.

 

En nog zo’n lekker recept voor Sinterklaas, zijn deze Sinterklaasmuffins.