Ik heb voor deze warme Tarlysalade met asperges, boontjes en citroen het graan tarly gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook een ander soort gebruiken zoals bijvoorbeeld bulgur, farro of couscous. Ik zag bij mijn groenteboer Meyer citroenen liggen en heb deze gekocht.
Meyer citroen is een citrusvrucht welke qua smaak zit tussen een citroen en een mandarijn. Ze zijn zoeter dan een ‘normale’ citroen en daarom kan je ze zo eten. Als je die niet kunt vinden gebruik dan een halve gewone citroen voor dit recept.
Ik heb nog veel meer andere lekkere recepten met Meyer citroenen gemaakt. Nieuwsgierig? Zoek dan op Meyer citroenen op mijn site.

 

Lees hier mijn blog over de verschillende graansoorten