Ik had heel veel wilde perziken in de fruitmand liggen en de fruitvliegjes hadden feest (bah). Snel afspoelen en in stukken snijden en de pit verwijderen. In diepvrieszakjes gedaan en in de vriezer gelegd. Die komen wel een keer van pas. Een paar dagen later wist ik niet wat we voor ontbijt zouden eten en bedacht dat ik nog perziken in de vriezer had liggen. Perziken in de blender met wat amandelmelk en yoghurt en we hadden een lekkere wilde perziken smoothie als ontbijt. Een goede start van de dag.

 

Als je eens wilt uitpakken met perziken, maak dan deze Eton Mess met perziken