Wrap met köfta en bietentzaziki zijn heel smakelijk te maken en ook nog snel klaar. Lekker met zelfgemaakte bietentzaziki.
Deze Wraps met linzen en paddenstoelen zijn een vegetarisch alternatief.
Wrap met köfta en bietentzaziki zijn heel smakelijk te maken en ook nog snel klaar. Lekker met zelfgemaakte bietentzaziki.
Deze Wraps met linzen en paddenstoelen zijn een vegetarisch alternatief.
Meng het gehakt met de feta, lente-ui, knoflook, verse kruiden en komijnpoeder. Breng op smaak met peper en zout en vorm er langwerpige köfta’s van
Bak ze in een koekenpan in een beetje olijfolie rondom goudbruin en gaar in ongeveer 10-15 minuten.
Maak ondertussen de tzaziki door de ingrediënten met elkaar te mengen, breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de wraps in een koekenpan of oven, leg er wat slablaadjes op, dan de bietentzaziki, hierop de köfta’s en garneer met wat korianderblaadjes.
Door Hanneke de Jonge
