Deze Wraps met eisalade en avocado zijn ook lekker als lunch. Maak de eisalade wel zelf, dit is zoveel lekkerder dan de kant-en-klare uit de winkel.

Ik heb Vadouvan kruidenmix gebruikt voor deze salade. Je kunt dit vinden in de supermarkt, het zijn vierkante blikjes van Jonnie Boer. Probeer het eens, is echt lekker. Als je die kruidenmix niet kunt vinden, vervang het dan door kerriepoeder. Begin eerst met een klein beetje, proef dan en voeg dan eventueel nog wat meer van deze kruidenmix toe. De een houdt van iets pittiger of gekruide salade dan de ander.

Soepje vooraf?

 

Deze Wortelcurrysoep met korianderpesto vooraf en je hebt een complete maaltijd.