In de Kerst Foodybox die ik van Kroon op het Werk mocht ontvangen zat o.a. Siciliaanse Zachte Dropstaafjes van Italiano. Natuurlijk is een dropje eten lekker en als manlief deze zak gevonden had, was dat in no-time verdwenen, dus wilde ik er iets anders mee doen. Ik dacht doe eens gek……laat ik eens zelf droplikeur maken!

 

Nou toen manlief die fles zag staan, vroeg hij of ik een illegale stokerij begonnen was (haha) en onder het mom van ik heb keelpijn, neemt hij elke avond een glaasje (of twee). Die is likeur goed gelukt zal ik dan maar denken.

 

Toen ik de likeur in de fles schonk, bleef er nog een wat dikkere vloeistof over. Die heb ik niet in de fles gedaan maar als ‘saus’ over ijs geserveerd. Ook erg lekker!

Zelf droplikeur maken

 

Omdat ik nog een fles jenever in de kast had staan, heb ik dat gebruikt om de likeur te maken. Maar je kunt ook bijvoorbeeld vodka gebruiken.

 

Dropijs

 

En ik heb ook nog een heerlijk recept voor dropijs voor jou. Dit kan je ook maken van deze dropjes.