Broodje burrata met tuinbonen
Ik ben dol op broodjes en dit vegetarische broodje is mijn ideale lunch voor in de lente. Maak dit broodje burrata met tuinbonen en daslookpesto als een verwenlunch voor jezelf of je gezin. Deze combinatie werkt gewoonweg fantastisch: een vleugje zoetheid van de tuinbonen, het zachte van de burrata en het kruidige van de daslookpesto. […]
Pinsa met Burrata en Truffelsaus
Een decadente pinsa met een gedurfde en aardse smaak. De romige burrata maakt het zachter en de rucola fleurt het op. Dit is een droomcombinatie! Deze romige smaakvolle pinsa met truffelsmaak en burrata, is een klein juweeltje uit de keuken. Serveer het als borrelhap, lunch of zelfs als avondmaaltijd. Pinsa Pinsa of pinza is een […]
Piadina met Prosciutto en Burrata
Dit Italiaanse flatbread recept is gemaakt met piadina en een paar simpele ingrediënten. Het is rijk, knapperig, geurig bij elke hap en smaakt heerlijk. Klaar om je pizza-avond te vervangen? Maak dan deze verrukkelijke piadina met Prosciutto en burrata. Als je gek bent op dit Italiaanse flatbread, raad ik je aan om dit gerecht te […]
Vijgenroosjes met Prosciutto en burrata
Dit voorgerechtje raakt alle juiste snaren, zoet, pittig en hartig. Rijpe vijgen worden ingesneden en gevuld met romige burrata kaas, een delicaat plakje Prosciutto en geroosterde pecan noten. Daarover kan je nog wat balsamico-siroop heen druppelen Serveer het met geroosterd brood om een feestelijk dinertje op een zeer smakelijke toon te beginnen! Het is een […]
Toast met pesto, burrata en ham
Deze toast met pesto, burrata en ham lijken in eerste instantie misschien op de klassieke Italiaanse ingrediëntencombinatie, maar ze hebben een leuke, onverwachte twist: pittige chili-olie. Zelfgemaakte basilicumpesto met burrata, Prosciutto crudo ham en chili-olie, allemaal geserveerd op een geroosterd zuurdesembrood. Dit is absoluut mijn nieuwe favoriete lunch. De laatste tijd heb ik zin in […]
Open lasagne met asperges en burrata
Eenvoudig recept voor een open lasagne met burrata, asperges, verse erwten en tuinbonen. Lekker met de eenvoudige botersaus met knoflook en citroen. Dit gerecht is zowel simpel te maken als ontzettend lekker en is – afhankelijk van de portiegrootte – perfect als voorgerecht, lichte lunch of hoofdgerecht. Alle elementen worden verzameld tussen de lasagneborden en […]
Gekleurde tomaten burrata salade
Deze gekleurde tomaten burrata salade is een van de makkelijkste en meest indrukwekkende gerechten van de zomer! Het is van restaurantkwaliteit en perfect gezelschap, terwijl het een eenvoudig recept van 10 minuten of minder is dankzij sappige, kleurrijke tomaten en de romige burrata kaas. De bonus is dat het bij vrijwel alles past, van knapperig […]
Orzo met bimi, burrata en citroen
Deze orzo met bimi, burrata en citroen vangt de rijke doch eenvoudige smaken van de klassieke Italiaanse pasta en rondt het af met gegrilde bimi en romige burrata. Het is een stevige en gezonde nazomermaaltijd. Je kunt het zowel warm, lauwwarm als koud serveren. Dit gerecht heeft niet te veel ingrediënten nodig. De magie komt […]
Burrata met basilicum en citroen
Krokant toast besmeerd met een romige burrata met olijfolie, basilicum en citroen. Dit is de boterachtige, Italiaanse kaas waar dromen van gemaakt zijn! Deze smaakvolle burrata met basilicum en citroen kan je serveren als voorgerecht, maar is ook heerlijk als borrelhapje. Zoek niet verder… dit makkelijke en heerlijke, en niet te vergeten mooie voorgerecht […]
Pinsa alla vodka met burrata
Deze pinsa alla vodka met burrata is perfect voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd. Rijke en zijdezachte wodkasaus met die romige burrata op een schilferige en boterachtige korst van de pinsa. Je hoeft zich ook geen zorgen te maken over het deeg, de pinsa bodem koop je namelijk kant-en-klaar! Eenvoudig en heerlijk. Ik heb voor het […]
