Soms als ik alleen thuis ben, heb ik niet zo zin om uitgebreid te koken voor mezelf. Dan maak ik wel iets lekkers maar iets wat snel klaar is en makkelijk te maken. Zo maakte ik bijvoorbeeld deze Toast met avocado, spiegelei en paprikaolie voor mezelf op een avond. Natuurlijk ook lekker als lunch of […]

Door Hanneke de Jonge

Van Karin van Polderknoflook heerlijke stengels pre-harvest knoflook ontvangen. Daar moet ik natuurlijk mee gaan experimenteren. Als je het bolletje doormidden snijdt, zie je al hoe de knoflooktenen gevormd worden. Even een stukje van de stengel geprobeerd en dit was superlekker. Lenteui meets knoflook, zullen we maar zeggen. Lekker pittig! Maar wat gaan we ermee […]

Door Hanneke de Jonge

Deze Geroosterde boterham met gerookte zalm en avocado is lekker gezonde geroosterde boterham voor  een luxe ontbijt of lunch. Serveer met wat tuinkers erop. Deze geroosterde boterham met green goddess avocado is ook heerlijk. Probeer het eens.

Door Hanneke de Jonge