Culinea.nl - Elke dag een ander recept!

Restaurant De Walrus in Sneek

Hubbie – die in Friesland geboren is – wil af en toe naar zijn geboortegrond. Even langs familie en lekker bijkletsen in het Fries. Daarom gaan wij op een zonnige zondag op weg naar Bolsward. Via de nieuwe weg (fly-over) bij Joure komen we in Bolsward. En na een dagje familie, vragen we waar we […]

Kleurrijke vergeten groenten uit de Flevopolder

Bij mijn groenteboer op de markt lonken de prachtige kleuren van de groenten naar me. Het leuke van deze groenteboer is, dat bij elk soort groente dat uit Flevoland, bordjes staan met naam en foto van de betreffende boer. Ze halen persoonlijk de groenten bij al deze boeren, waardoor ze groenten met een verhaal verkopen. […]

Kenwood Foodprocessor Multipro Sense FPM90

Stuk voor stuk begaven mijn (zeer) oude keukenapparaten. Het werd tijd voor iets nieuws. Ik ga het gelijk maar goed aanpakken en schaf een Kenwood Foodprocessor Multipro Sense FPM90 aan. Eén apparaat dat al mijn oudjes vervangt. Een multifunctioneel apparaat dat kan mixen, raspen, hakken, kloppen, etc.   Ik schrok wel toen de mega grote […]

Virtueel dineren in de Achterhoek

Wij krijgen een leuke uitnodiging voor een Virtual Reality Dinner. Ik mag mijn partner meenemen en we kunnen de hele avond gezellig Italiaans tafelen met andere foodies. We gaan virtueel dineren in de Achterhoek.   Nu dacht ik dat de Achterhoek niet zover van Zeewolde lag, maar dat valt op de avond zelf een beetje […]

Verse Wasabi

Ik mocht van Sir Green Wasabi verse wasabi rhizomen ontvangen om uit te proberen. De wasabi werd geleverd met een speciale wasabi rasp, schaaltje en een handige handleiding. Nu vind ik het heel erg leuk om dit soort producten te ontvangen en uit te proberen, heb dan ook diverse recepten gemaakt met deze verse wasabi.   […]

Rosé bubbels uit Zeewolde

Precies zeven jaar geleden kwam Auke terug uit Amerika om gelukkig te zijn met zijn Nederlandse liefde….. ik dus. Dit hebben we gevierd in Restaurant Ratatouille in Harderwijk. Wat hebben wij genoten deze avond, zowel van het diner, de bediening maar ook van de geschonken Rosé mousserende wijn. Die wijn – Tuilerie genaamd – bleek […]

Amerikaanse benamingen voor vleessoorten

Ga je wel eens op reis of vakantie naar Amerika? Dan ga je daar waarschijnlijk wel vaak uit eten. Mij duizelde het altijd als ze alle soorten steaks noemden. Geen idee welk stuk vlees ik bestellen moest. Maar in de loop der jaren heb ik mijn weg op de Amerikaanse menukaarten wel leren kennen. Uiteraard […]

Saladedressings

Eet jij net zoals ik graag regelmatig salades? Maar maak je meestal maar 1 soort dressing of misschien koop je die zelfs kant en klaar. Ik heb hieronder een handig overzichtje met lekkere saladedressings voor je. Natuurlijk zijn er voor mijn hubbie die in Amerika gewoond heeft, ook de Amerikaanse saladedressings bij. Je kunt de […]

Heel veel manieren om jam te gebruiken

Je kent dat wel, je hebt een potje (zelfgemaakte) jam aangebroken en vervolgens vergeet je het op te maken. Omdat je waarschijnlijk niet elke dag jam op je boterham eet, heb ik een paar tips voor je. Hieronder vind je heel veel manieren om jam te gebruiken.   In de yoghurt Meng wat lepels jam […]

Niets smaakt beter dan zelfgemaakte yoghurt

Zelf yoghurt, Bulgaarse yoghurt of soja yoghurt thuis maken is een fluitje van een cent geworden met de elektrische yoghurtmaker van Yoghurt.nl. Met deze yoghurtmaker kan je 1 liter lekkere dikke yoghurt maken. Uiteraard heb je hiervoor wel startersculturen nodig. Scoor nu de elektrische Yoghurtmaker met 50% korting voor nog geen 7,50 door op de […]

Copyright 2016 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden