Rubriek:Algemeen

Hoe overleef ik de feestdagen met een maagverkleining?

De maand december is toch wel een uitdaging na een gastric bypass of gastric sleeve. Hoe overleef ik de feestdagen met een maagverkleining? Ik ga jullie wat tips geven om deze maand goed door te komen met een klein maagje.   Bijna iedereen eet te veel met de feestdagen en dat zal voor ons niet […]

De lekkerste Vietnamese gerechten

Vind jij het ook ze leuk om tijdens je vakantie de lokale gerechten te proeven? Ik vind het geweldig en kan me dan ook niet voorstellen dat Nederlanders hun eigen etenswaren meenemen op vakantie. Elk land heeft eigen cultuur en eten. En ik wil zo veel mogelijk proberen als ik op reis ben. Zo ben […]

Italiaanse Chianti Classico wijnen

Ken jij ze nog? De Chianti wijnen die in de jaren zeventig verkocht werden in die typische mandflessen omwikkeld met stro? Je kunt ze nog wel zien hangen aan de plafonds van Italiaanse restaurants. Deze Chianti was niet te duur en dronken we bij een pizza. Gelukkig is die tijd voorbij en zijn de Italiaanse […]

De Flevolandse restaurantweken

Op maandag 23 september zijn de Flevolandse restaurantweken van start gegaan. Deze duren tot 13 oktober. De restaurants die zich hiervoor aangemeld hebben, zijn de uitdaging aangegaan om een pioniersdis te serveren tijdens deze weken. De uitdaging is natuurlijk om producten uit onze mooie polder hiervoor te gebruiken. En om 80% groen en 20% vlees […]

All you can eat restaurants in Amsterdam

Wij hebben pas in een “All You Can Eat” restaurant gegeten en dat is ons goed bevallen. Dit concept wordt steeds populairder en dat is niet voor niets. Vooral de sushi restaurants waren in het begin erg in trek, maar nu volgen vele andere restaurants met dit concept. Zo kan ook je genieten van de […]

Graangevoerd en grasgevoerd vlees

Hoe het dier geleefd en gevoed is, bepaalt de smaak van het vlees. Als de koeien in de weilanden gras, klaver en wilde kruiden gegeten hebben, kan je dit proeven. Eén van de belangrijkste aspecten van de smaak van het vlees is de voeding van het dier. Maar de meningen zijn zeer verdeeld, is graangevoerd […]

Een jaar na mijn gastric sleeve operatie

Hoera, mijn banaantje is één jaar! Banaantje zal je misschien denken? Ja, na een gastric sleeve operatie heeft je maag de vorm en grootte van een banaantje. Bij de gastric bypass noemen ze de maag een kiwi. Maar hoe is het nu een jaar na mijn gastric sleeve operatie. Dat ga ik jullie vertellen.   […]

Het uitzetten van glasaaltjes in Wolderwijd

Zoals je kunt lezen in mijn blog Kunnen we nog wel paling eten? gaat het steeds beter met onze palingstand. Vooral omdat de Stichting DUPAN ( Duurzame Palingsector Nederland) werkt aan de palingstand in Nederland. Dit doen zij o.a. door de randmeren te herbevolken met miljoenen jonge palingen ook wel glasaaltjes genoemd. Vanmorgen mocht ik aanwezig […]

Waarom een composiet aanrechtblad

Je bent eruit, je weet welke keuken je wilt hebben. De kleur van de frontjes is bepaald, de keukenapparatuur is uitgekozen. Blijft nog het aanrechtblad over. Wat voor werkblad ga je kiezen? Ook hierin is de keuze weer enorm, keramiek, graniet, hout, kunststof, beton of composiet. Een mooi keukenblad bepaalt voor een groot deel de […]

Ik zou graag een nieuwe keuken willen hebben, de mijne is namelijk aardig gedateerd. Alleen heb ik de afgelopen paar jaar wel het meeste het keukenapparatuur al vervangen, dus dat vind ik dan weer zonde. Waar moet ik op letten bij het aanschaffen van een nieuwe keuken?   Natuurlijk heb ik wel een idee van […]

Copyright 2016 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden