Archief april 2018

Asperges ….. ik ben er gek op en in het seizoen eten wij ze zoveel mogelijk. Het seizoen van het witte goud duurt niet zo lang, het begint ongeveer half april en eindigt op 24 juni. Je kunt ze op vele manieren bereiden en een goed glas wijn erbij maakt het gerecht compleet. Maar welke […]

Welke kruiden kan je gebruiken bij welke kwalen?

Verse kruiden en specerijen zijn niet alleen lekker en verrijken je gerechten, maar zijn ook nog eens heel goed voor je. Zo heeft elk kruid of specerij zijn specifieke gezonde eigenschappen. Je gebruikt ze waarschijnlijk zonder er bij stil te staan wat deze kruiden en specerijen nog meer kunnen doen voor je, dan een gerecht […]

Genieten aan het water bij Restaurant Pier16 in Nagele

Op één van onze zwerftochten door de Noordoostpolder komen we in Nagele terecht. Nagele is een modern dorp in het nieuwe land. Het dorp was een experiment om als modeldorp te fungeren na de drooglegging van de Zuiderzee. Diverse architecten hebben van dit dorp een voorbeeld gemaakt waar nieuwste ideeën en modernste technieken werden toegepast. […]

Tulpenlunch Food as ART

Elk jaar vanaf half april tot begin mei is er een Tulpenroute door onze prachtige Flevopolder. Nu hebben de gemeenten Zeewolde, Dronten en Lelystad de krachten gebundeld en nog mooiere en meer uitgebreide tulpenroutes uitgestippeld. Manlief die de Tulpenroute Flevoland mede vertegenwoordigt uit Zeewolde, was de initiatiefnemer van deze Tulpenlunch Food as ART. Het culinaire […]

Culinea is genomineerd voor de Liebster Award

Beste vrienden en volgers, Culinea is genomineerd voor de Liebster Award, hoe leuk is dat! Wat houdt dat nou in? The Liebster Award is een virtuele award om de kleinere beginnende blogs en de blogger erachter in het zonnetje te zetten. Het is een van oorsprong Duitse award, Liebster betekent namelijk: leukste liefst, aardigste, etc. […]

Wat koop ik bij de Turkse supermarkt

Zoals jullie misschien wel weten ben ik gek op de keuken uit het Midden-Oosten. Maar ja daarin worden vaak ingrediënten gebruikt die je niet in de supermarkten kunt vinden. Nu hebben wij bij ons in het dorp geen Turkse winkel, maar in het stadje op een kwartier rijden wel. Misschien ben je nog nooit in […]

Copyright 2016 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden