Rubriek:Ingredienten

IPA soorten en foodpairing

IPA bier, IPA of India Pale Ale. Je hebt er ooit van gehoord of je drinkt het al een tijdje met plezier. Hoe dan ook kun je er tegenwoordig niet meer omheen. Je ziet ze al in de grote supermarktketens, maar je kunt ze natuurlijk beter halen bij een leuke bierwinkel. De bierwereld is de […]

Hollandse kaasplank samenstellen

Of je nu een voetbalwedstrijd thuis aan het kijken bent met je vrienden, in de tuin een feestje geeft of gaat borrelen bij de haard met vrienden, een kaasplank is altijd een goed idee. Deze keer heb ik een keuze gemaakt uit kazen van ons eigen landje. Nederland is een van de grootste kaasproducenten en […]

Pittige sauzen die je op voorraad zou moeten hebben

Wij zijn gek op spicy eten en daarom heb ik aardig wat pittige sausjes in de koelkast staan. Als jij ook zo gek op pikante gerechten bent, dan zijn dit de pittige sauzen die je op voorraad zou moeten hebben. Bewaar ze wel in de koelkast als de potten eenmaal geopend zijn, dan blijven ze […]

Welke smaken passen bij welke koffie?

Een zalig kopje koffie. Voor sommigen is het een rustmoment, een gevoel van nostalgie, voor anderen een echte culinaire belevenis. Wil jij ook graag je koffiebeleving naar een hoger niveau tillen en je smaakpapillen trainen om een echte koffie connaisseur te worden? We nemen je door de verschillen in koffie en hoe je zelf het […]

Hoe je kruiden écht zou moeten gebruiken - geheimen van topkoks

Kruiden en specerijen kunnen een gerecht maken of breken. Natuurlijk, je kan je perfect aan het recept houden en het gaat waarschijnlijk niet mis. Maar als je zelf aan de gang gaat en je gaat improviseren, dan is een fout toch al snel gemaakt. Maar risico kan ook beloond worden. Kies de juiste combinaties, en […]

Welke uien zijn er

Wist jij dat de ui in de top drie van ’s werelds meest gebruikte groenten staat? De uien zijn de smaakmakers in heel veel gerechten over de hele wereld. Heel veel recepten beginnen met: snipper een ui. Jij hebt deze alleskunner waarschijnlijk ook wel in huis. Wist jij dat uien heel gezond zijn en dat […]

Wat zijn knolgroenten

Je kunt de groenten onderverdelen in o.a. bladgroenten, koolsoorten en knolgroenten. Wat zijn knolgroenten vraag jij je misschien af? Knollen, knolgewassen of knolgroenten zijn groenten die onder de grond groeien. Ze zijn de vruchten van de aarde. Er zijn heel veel verschillende soorten knolgewassen, van koolrapen, wortelen tot aan bietjes toe. Sommige van deze groenten […]

Online eten bestellen nog nooit zo populair als in 2020!

De populariteit van het online eten bestellen nam de afgelopen jaren al explosief toe. Anno 2020 doen we hier echter nog een schepje bovenop. Online eten bestellen was nog nooit zó populair als in 2020. De grootste oorzaak van deze stijging is natuurlijk te vinden bij de komst van de coronacrisis. Vanaf eind februari zitten […]

Welk soort koffiemachine heb jij in huis?

Wat is er tegenwoordig veel keuze op het gebied van koffiemachines! Waar het vroeger simpel was, je koos gewoon een koffiezetapparaat uit voor filterkoffie, meer keuze was er meestal niet, is het kiezen van een koffieautomaat tegenwoordig een flinke klus. Eentje die flinke hoofdbrekens op kan leveren, want welk soort apparaat past nu het best […]

Gerechten met macadamia noten die je binnen een uur kan maken

Macadamia noten, je hebt er vast wel eens van gehoord, maar eet je ze ook wel eens? In dit artikel vertel ik je precies wat macadamia noten zijn en geef ik je wat gerechten ter inspiratie. En het leuke aan deze gerechten is, dat je het binnen een uur op tafel kunt zetten. Wil je […]

Copyright 2021 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden