Manlief was jarig en wilde tapas eten op de avond dat de kinderen kwamen. Eerst wilde ik tapas bestellen, maar ik had toch maar besloten om ze zelf te maken. Het is altijd een hele klus om een tafel vol verschillende hapjes te maken, maar het is zo fijn als iedereen zit te smullen. Ik […]

Door Hanneke de Jonge

Tagliata is een Italiaanse salade van biefstuk. Ik heb een Tagliata van longhaas gemaakt. Longhaas lijkt een beetje op ossenhaas, maar is dat niet. Het is een spier achter de long en is een specialiteit voor de kenners. Laat je slager de longhaas in de lengte langs de zeen snijden, zodat je twee haasjes overhoudt. […]

Door Hanneke de Jonge

Bibimbap  is een Koreaans rijstgerecht geserveerd met verschillende groenten, vlees en een gebakken ei. Je kunt dit gerecht serveren met restjes rijst, groenten en vlees of kip. Of er een vegetarische variant van maken zonder vlees en met bijvoorbeeld tofu. Zin in nog een lekker mango-ijsje na?

Door Hanneke de Jonge

Als bloginsider 2 recepten bedacht en bereid met de producten van Santa Maria Tex Mex. #verrasmettexmex Deze Mini Taco Tubs gevuld met Burrito Longhaas is een van de twee gerechten. Ik heb longhaas voor deze taco tubs gekozen omdat het vlees zo lekker mals is. Leuk om te gebruiken met een barbecue, dan grill je […]

Door Hanneke de Jonge