Verwen jouw Valentijn met een zoete traktatie zoals deze hartvormige meringues met frambozen en je zult haar/zijn hart veroveren. Rood is de kleur van de liefde, gebruik daarom rood fruit op de meringues. Je kunt aardbeien, frambozen, rode bessen of granaatappelpitjes, of een combinatie hiervan hiervoor gebruiken. Ondanks dat dit geen seizoensfruit is in februari, […]
Door Hanneke de Jonge 
14 februari is het Valentijnsdag, de dag der liefde. Vier deze dag met je lief en maak er wat moois van. Bereid lekkere gerechtjes met of voor elkaar en drink een lekker drankje. Champagne is natuurlijk een echte liefdesdrank, maar deze Valentijns mocktail met frambozen mag eigenlijk ook niet ontbreken. Als je er een echte […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had een lekkere rijpe papaya gekocht en een helft daarvan gevuld met yoghurt en vers fruit. Het is een prachtig plaatje geworden. De andere helft heb ik in stukjes gesneden en gelijk in de vriezer gegooid. Hiervan heb ik de volgende ochtend deze overheerlijke papaya smoothiebowl gemaakt. Samen met de kaki en banaan is […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik zag ze steeds liggen bij de groenteboer….de papaya oftewel papaja. Een tropische vrucht met prachtig zalmoranje vruchtvlees. Deze vrucht komt uit tropische landen en is het hele jaar te koop. Ze worden tegenwoordig zelfs in Nederlandse kassen geteeld. Het vruchtvlees is boterzacht en smaakt zoet. Het is licht verteerbaar en bevat heel veel vitamine […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze frambozen grapefruit mocktail is een heerlijke frisse en fruitige mocktail. Dit drankje is het hele jaar door lekker. Ik heb hiervoor de grapefruit soda van Royal Club gebruikt en dit is een perfecte combinatie met de frambozen. Met een paar ingrediënten creëer je dus een heerlijke alcoholvrije cocktail, ook wel mocktail genoemd. Natuurlijk […]
Door Hanneke de Jonge 
Als kind heb ik vaak een vlaflip gegeten, het was een nagerecht bestaande uit vanillevla, yoghurt en rode limonadesiroop. Een typisch Hollands toetje destijds. En toen ik op Schoevers zat in Arnhem, gingen wij in een tussenuur even naar het nabijgelegen hotel-restaurant Carnegie. Ik weet niet eens of dat nog bestaat, het was toen een […]
Door Hanneke de Jonge 
Veel te veel bramen dit jaar in de tuin staan. Ik blijf plukken en schoonmaken en dan snel in de vriezer. Maar vanmorgen dacht ik…..ik ga er een ontbijtje mee maken. Zo is het idee voor deze bramen smoothiebowl ontstaan. Lekker fris en gezond. Heb daar dus bevroren bramen voor gebruikt en op een hete […]
Door Hanneke de Jonge 
Voor dit Ontbijttaartje gemaakt van Skyr en frambozen kan je elk soort Skyr en vers fruit van het seizoen gebruiken. Ik had een Skyr met framboos-cranberry gekocht, daarom vond ik het leuk om het taartje te versieren met frambozen. Maar je kunt ook een naturel Skyr, of met bosvruchten, vanille of honing ervoor gebruiken. Versier […]
Door Hanneke de Jonge 
Manlief had voor Golf4Life en het KWF in een dag op zes(!) golfbanen door heel Nederland gespeeld. Op elke baan werden ze met open armen ontvangen en overal kregen ze wel een attentie. Zo ook op Golfparc Sandur in Emmen. Hier kreeg hij een hele grote krentenwegge. Toen hij daar mee thuiskwam had ik zoiets […]
Door Hanneke de Jonge 
Ja en we blijven in de mango verwennerij. Lekker op een warme dag voor groot en klein. Gebruik voor deze mango-ijsjes met frambozen een hele rijpe mango. Deze zijn lekker zoet, dan hoef je verder geen zoetmiddelen meer te gebruiken. Het is prachtig weer vandaag en het blijft voorlopig ook nog warm. Ga dus […]
Door Hanneke de Jonge