Hubbie heeft 26 jaar in Amerika gewoond en is nog steeds gek op Amerikaanse gerechten. Ik heb voor hem een pittig en goed belegd broodje gemaakt, het is dit broodje pastrami speciaal geworden. Pastrami is zo’n typisch Amerikaans vleesbeleg. Het wordt meestal gemaakt van de ‘brisket’ van het rund. Deze wordt eerst ingelegd in zout […]

Door Hanneke de Jonge

Buffalo chicken wings is een beroemd Amerikaans gerecht. Hubbie die 26 jaar in Amerika gewoond heeft is nog steeds gek op Amerikaanse gerechten. Deze Buffalo balletjes op een broodje is een twist op de Buffalo chicken wings. Dit stokbroodje met gehaktballetjes is heerlijk als avondeten, maar natuurlijk ook lekker als lunch.   Buffalo chicken wings […]

Door Hanneke de Jonge

Steak and cheese sandwich was de favoriet van hubby toen hij in Amerika woonde. Dit Pistoletje met bavette en kaas is mijn twist op Steak and cheese sandwich. Ik heb voor deze pistoletjes bavette steak gebruikt, maar je kunt ook bijvoorbeeld een entrecote of longhaas nemen. Wij vinden het lekker om biefstuk rood te eten, vooral […]

Door Hanneke de Jonge

Zijn ze niet schattig, deze kleine halloumiburgertjes? Heerlijke vegetarische burgers die je zelf heel makkelijk kunt maken. Serveer ze als borrelhapje, door een salade of op een lekker broodje. En verwerk er stiekem groente in, zodat de kids er geen erg in hebben dat ze een portie groente naar binnen krijgen. Als ze vragen: wat […]

Door Hanneke de Jonge