Steak and cheese sandwich was de favoriet van hubby toen hij in Amerika woonde. Dit Pistoletje met bavette en kaas is mijn twist op Steak and cheese sandwich. Ik heb voor deze pistoletjes bavette steak gebruikt, maar je kunt ook bijvoorbeeld een entrecote of longhaas nemen. Wij vinden het lekker om biefstuk rood te eten, vooral de Bavette en Longhaas moet je niet te ver doorbakken. Dit komt het vlees niet ten goede.

 

Een heel ander gerecht met bavette is dit recept: Noedels met bavette. Probeer dat ook eens.