De vinaigrette die je overhoudt van deze Zeekraalrisotto van Sergio Hermans, is lekker bij gebakken vis of kort gekookte bloemkoolroosjes. Maar deze risotto van mij is ook erg lekker: Risotto met garnalen en tuinboontjes
Vroeger vond ik postelein niet lekker, waarschijnlijk omdat het te lang gekookt werd waardoor het ‘snotterig’ werd. Dus toen ik postelein bij mijn groenteboer zag liggen, dacht ik laat ik het eens weer proberen. Maar ik durfde het niet te koken, dan maar een salade ervan maken. Deze Salade van postelein, waterkers en radijsjes is […]
Lasagne vellen op een andere manier gebruikt.
Maak deze Groene voorjaarssalade met asperges, zodra de verse asperges uit eigen land er zijn. Lente…ik heb er zin in. Ik heb ook nog zo’n mooie Gele zomersalade voor je.