In de zomer wanneer de tomaatjes volop verkrijgbaar zijn op de markt, kan je uitstekend gebruiken om ze te drogen in de oven. Als je ze op een lage temperatuur roostert in de oven, drogen ze een beetje uit en krijg je een intense tomatensmaak. Maak zoveel mogelijk want als je ze eenmaal hebt geproefd hoe lekker en vol die van smaak zijn, wil je niets anders meer. Maak ze dus deze Ovengedroogde tomaatjes.

Je kunt deze tomaatjes gebruiken voor deze heerlijke komkommer snack.