De hibiscus smaakt niet alleen heerlijk in deze mocktail, maar zorgt ook nog eens voor een prachtige kleur in het glas. Bedenk wel ruim van te voren dat je deze hibiscus ananas mocktail wilt maken, je moet namelijk nog de hibiscusthee zetten en dan weer laten inkoken. Deze hibiscusthee is met heel veel ijsblokjes ook een lekkere dorstlesser op een warme dag.

 

Ik heb altijd wel vers fruit in de vriezer liggen, zo ook ananasstukjes. En dat is ideaal voor een mocktail zoals deze. Je kunt het bevroren fruit ook gebruiken als ijsklontjes in bijvoorbeeld een glas water. Dit geeft het water een extra smaakje en het blijft lekker lang koud.
Wil je er een cocktail van maken, giet er dan een scheutje gin in.

 

Hibiscusthee

 

Van hibiscusthee heb ik ook nog deze heerlijke ijskoude Aardbeien en hibiscus granita gemaakt. Die moet je ook eens proberen!