Ik had nog een paksoi over … wat moet je ermee. Ik kan geen eten weggooien dus dan maar in een smoothie verwerken. Deze paksoi smoothie met ananas, gember en perensap is verbazingwekkend lekker geworden. Probeer het eens! Paksoi Paksoi (of pak-choi of bok choy) is eigenlijk een groene koolsoort. Oorspronkelijk komt deze […]
Door Hanneke de Jonge 
Een simpel te maken smoothie die barst van de tropische smaken en die ook nog eens goed voor je is. Deze tropische wortel smoothie is heerlijk als ontbijt, maar ook als tussendoortje. Een smoothie is een goede en lekkere start van de dag. Je kunt de smoothie maken van restjes gekookte wortelen, geraspte rauwe wortel […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had dit gerecht eens voorbij zien komen tijdens MasterChef Australia en wist gelijk dat ik dit proberen wilde. Kip met tropische smaken van de zoetzure en pittige ananas marinade, dit wil jij ook proeven! Lekker om te grillen op de barbecue of in een grillpan. Wellicht heb jij nog nooit gehoord van de tropische […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik weet nog heel goed dat ik mijn eerste Piña Colada dronk. Dat was op een cruise in het Caraïbisch gebied. Ik geloof dat ik alle cocktails die op de cocktailkaart stonden uitgeprobeerd heb. Tjonge wat vond ik ze lekker zeg, vooral de Piña Colada en de Daiquiri’s. Tja de omgeving en tropische temperaturen hielpen […]
Door Hanneke de Jonge 
Hoera het is eindelijk mooi weer, laten we genieten van het zonnetje. En daar hoort natuurlijk een lekkere cocktail bij. Nu zijn wij daar gek op en vooral op die heerlijke Daiquiri’s met veel fruit erin. Deze ijskoude frozen ananas en frambozen Daiquiri zal het goed doen op een cocktailfeestje in jouw tuin. Maak hem […]
Door Hanneke de Jonge 
Heerlijk, het is zomer en we staan met het zonnetje op. En dan ontbijten we ook nog met de zon in ons glas met deze tropische fruit smoothie. Een heerlijke smoothie vol met tropisch fruit gaat er altijd wel in als ontbijt of tussendoortje. Smoothies De smoothies hebben de wereld veroverd en dat […]
Door Hanneke de Jonge 
Het is een warme dag en je hebt nu zin in een ijsje. Maak dan snel dit ananas banaanijsje, klaar in een mum van tijd en ontzettend lekker. Het is een soort softijs wat je maakt in je keukenmachine. Je moet natuurlijk wel bevroren fruit in de vriezer hebben liggen en dan mixen en smullen […]
Door Hanneke de Jonge 
Een snel en heerlijk roerbakgerecht. Wie wil dat nou niet? Ideaal voor een doordeweekse dag als je haast hebt maar toch iets lekkers wilt eten. Deze noedels met garnalen en ananas zijn lekker pittig, zoet en zuur en super makkelijk en snel te maken. Garnalen Gebruik voor dit gerecht grote rauwe garnalen. Je […]
Door Hanneke de Jonge 
Voor deze Jamaican hamburger met chipotlesaus heb ik dubbeldoel rundergehakt gebruikt. Dit gehakt* wordt gedraaid van rundvlees van de zogenaamde dubbeldoel koe. Dubbeldoel koe Je vraagt je misschien af wat nu een dubbeldoel koe is? Nou dat is van oorsprong een Hollandse melkkoe die nadat ze carrière als melkkoe heeft beindigd nog geschikt is […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze Aziatische barbecue kippendij spiesjes kan ik je echt aanraden als je gaat barbecueën. Maar je kunt ook een bakpan of grillpan gebruiken om ze te bakken natuurlijk. Ze hebben echt de Aziatische smaken zoals zoet, zuur, zout en pittig. Natuurlijk kan je het zo pittig maken als je zelf wilt. Ik heb kipdijfilets […]
Door Hanneke de Jonge