Granola met schuddebuikjes

Granola met schuddebuikjes

Deze granola met schuddebuikjes is het hele jaar lekker, maar vooral erg leuk om te maken in de maand december met Sinterklaas en/of de Kerstdagen. Elk jaar neem ik mij voor geen Sinterklaas recepten meer te maken, maar toch doe ik het wel. Vooral omdat de kleinkinderen het leuk en lekker vinden. Want ja, ze […]

Heerlijke Halloween recepten

Zwarte cocktail

Ik heb een heerlijke zwarte cocktail voor jullie. Nou eigenlijk is deze cocktail heel donker paars tegen het zwarte aan. Het is een fruitige cocktail die je leuk kunt maken op een zwart thema feestje of met Halloween bijvoorbeeld. Niet alleen heel erg leuk en makkelijk om te maken, maar ook nog eens super om […]

Kokos tahinfudge

Kokos tahinfudge

Ik had een zoete trek, maar heb meestal niets in huis. Nu dus ook niet, maar die lekkere trek moest gestild worden. Rondje door de voorraadkast gemaakt en daar vond ik nog een aangebroken pot met tahin met honing en kokosrasp. Als ik die twee nu met elkaar meng, zou dat lekker zijn? Gewoon proberen […]

Eiwitrepen met haver, pinda, amandel en honing

Eiwitrepen met haver, pinda, amandel en honing

Eiwitrepen zijn een gezond en lekker tussendoortje. Eet ze na het sporten of als je tijdens het werken of studeren behoefte hebt aan een energie boost. Je kunt eiwitrepen kopen in de supermarkt of natuurwinkel, maar houd er wel rekening mee dat eiwitrepen vrij prijzig zijn. Daarnaast moet je goed de ingrediënten checken. Veel eiwitrepen […]

Appel cider sangria

Appel cider sangria

Het is herfst, de blaadjes vallen van de bomen en de appels zijn geoogst. Ik had mooie rode zoete appels gekocht en wilde daar iets mee doen. Het is dus een heerlijke herfstachtige appel cider sangria geworden. Sangria is zomers heerlijk, maar deze sangria is echt lekker in het najaar. Maak het snel en geniet […]

Tahin amandelkoekjes

Tahin amandelkoekjes

Ik had een pot tahin gekocht bij de Lidl, maar toen ik het wilde gebruiken bleek het tahin met honing te zijn. Tja niet lekker om in hartige gerechten te gebruiken, dan maar iets zoets ervan maken. Het zijn deze zalige tahin amandelkoekjes met drie kleuren sesamzaadjes geworden. Ben jij gek op tahin en/of sesam […]

Witlofstamppot met ham en blauwe kaas

Witlofstamppot met ham en blauwe kaas

Ben je gek op witlof, dan heb ik een heerlijk recept voor jou. Deze witlofstamppot met ham en blauwe kaas is er eentje om te proberen. Lekkere gekarameliseerde witlof door een stamppotje is vast iets wat jij nog nooit gegeten hebt. Maar ik kan je verklappen, dat het echt de moeite waard is. En de […]

Salade met gekleurde bietjes, wortel en radijs

Salade met gekleurde bietjes, wortel en radijs

Het is einde zomer en er wordt volop geoogst in onze mooie polder. Zo ook de gekleurde bietjes en wortelen van boer Martin van De Zonneheerdt. De meest prachtige gekleurde groenten teelt hij, daar moet ik iets bijzonders van maken. Het is nu een salade met gekleurde bietjes, wortel en radijs geworden, een salade waarvan […]

Basilicum panna cotta met aardbeien

Basilicum panna cotta met aardbeien

Wij zijn gek op panna cotta, maar ik maak het eigenlijk te weinig. Ik had op de markt heel veel aardbeien en basilicum gekocht en omdat het zondag toetjesdag is bij ons, heb ik deze twee gecombineerd in een nagerecht. Aardbeien en basilicum zijn sowieso een match made in heaven, maar wees niet bang de […]

Varkensrack met abrikozen en paprikachutney

Varkensrack met abrikozen en paprikachutney

Mmmm, ik heb toch een heerlijk gerecht voor jullie. Als je van goed varkensvlees houdt, dan moet je deze varkensrack met abrikozen en paprikachutney eens proberen! Zulk lekker en mals vlees en met een heerlijke kruidige chutney erbij.   Iberico varkensrack*   Deze varkensrack komt van het Spaanse Iberico varken en is een prachtig braadstuk […]

Copyright 2021 Culinea.nl - alle rechten voorbehouden