Manlief die in Friesland geboren is, vindt alles wat uit Friesland komt geweldig. Zo ook natuurlijk de Friese kruidendrank berenburg. Op een avond kwam hij helemaal enthousiast thuis, want hij had in de lokale kroeg Friese koffie met berenburg gedronken. Of ik dit thuis ook wilde maken voor hem, hij had op weg naar huis […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze Overnight oats van koffie is een lekker en gezond ontbijtje met de kick van koffie. Dus als je gek bent op koffie, dan moet je dit echt eens proberen. Met slechts een paar ingrediënten maak je dit ontbijt klaar. Maak het ’s avonds klaar en ’s morgens staat er een heerlijk kommetje te wachten […]
Door Hanneke de Jonge 
Wij zijn koffieleuten en moeten de dag echt wel met koffie beginnen. Niet alleen met een paar koppen koffie, maar het liefst ook nog in het ontbijt verwerkt. Deze koffie, banaan en cashew smoothiebowl is daar zo’n voorbeeld van. Met dit power ontbijtje heb je een kickstart van jouw dag. Koffie Gebruik wel […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze ijskoffie met kokoswater is een heerlijk verfrissend drankje op een warme dag. Ben je gek op ijskoffie en kokoswater, dan is dit jouw perfecte combi. De lekkerste verhouding vind ik 1 deel koffie en twee delen kokoswater en veel ijs. Maar als jij het liever sterker wilt, gebruik dan meer koffie. Sinds mijn […]
Door Hanneke de Jonge 
Ja, ik weet het…. ik ben er vroeg bij. Maar voor een kinder kookcafé bij ons in het dorp heb ik dit recept geschreven. Tiramisu vindt (bijna) iedereen lekker en zeker deze variatie. Dit recept is genoeg voor 4 kleine glaasjes, dat is voldoende want het blijft een machtig toetje. Dus als de goedheiligman in […]
Door Hanneke de Jonge 
Hubbie is in zijn soort op de gezonde toer. In plaats van bij elke benzinestation te stoppen voor een mars (of twee), wil hij een gezonder alternatief. Of ik dat even verzinnen en maken kan. Nu had hij al zakken vol ongebrande noten gekocht en meestal heb ik wel het een en ander in huis […]
Door Hanneke de Jonge 
Na mijn gastric sleeve is het heel belangrijk dat ik genoeg eiwitten naar binnen krijg. Op de app eiwitten, kan ik zien of ik die dag genoeg naar binnen krijg. Maar dat valt nog tegen om zoveel gram (90 gram) eiwitten te gebruiken op een dag. Maar deze eiwitrijke frappucino light helpt me al een […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze vijgen koffie compote met yoghurt is heerlijk als ontbijt maar ook als dessert. Als je de compote maakt, gaat het heerlijk ruiken in huis met Oriëntaalse geuren. Dit is echt een verwennerij, maak het in het weekend of op een speciale dag. Ik heb voor dit recept Salvadoran España cold drip coffee van Batavia […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze koffie ijslollies zijn ontzettend lekker als tussendoortje, maar je kunt ze ook leuk serveren als nagerecht op een warme avond. Het zijn maar twee ingrediënten, maar het resultaat is heerlijk. Ik heb cold drip coffee van Batavia Dutch Coffee hiervoor gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook zelf lekkere espresso of koffie zetten, dit laten […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb ’s morgens nogal eens last van opstart problemen. Meestal zorg ik er wel voor dat ik ’s avonds alvast mijn ontbijtje klaar maak, zodat ik dat in de vroege uurtjes niet hoef te doen. Overnight oats of chiapudding is hier uitermate geschikt voor. Zo bedacht ik deze chia koffie pudding. Door de gezonde […]
Door Hanneke de Jonge