Heerlijke Kippenbouten met 7-kruidenmix. Een kruidige kip met een zelfgemaakte kruidenmix bestaande uit zeven verschillende kruiden. Lekker met deze Bloemkool couscous en Labneh. Het recept voor de 7-kruidenmix vind je hier.
Door Hanneke de Jonge 
Maak zelf een 7- kruidenmix (Sub-ah b’har) uit het Midden-Oosten, het is helemaal niet moeilijk en je bepaalt zelf welke kruiden erin gaan. Deze kruidenmix heb ik gebruikt voor dit Kippenbouten recept
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb deze salade eens in Spanje gegeten en vond hem zo lekker. De Spaanse salade met aardappel en boontjes oftewel Ensalada Rusa is een klassieke salade dat populair is in heel Spanje. Met een combinatie van in blokjes gesneden aardappelen en gekookte groenten is ingeblikte ansjovis hier de echte ster. Dit is een makkelijke […]
Door Hanneke de Jonge 
De traditionele Spaanse aardappel omelet – Tortilla de Patatas – is heerlijk als een (vegetarische) maaltijd of als tapas te serveren. Mijn broertje woont al 35 jaar op Ibiza en is daar jarenlang als chef werkzaam geweest. Regelmatig stuurt hij mij (summiere) Spaanse recepten. Dan moet ik zelf maar uitzoeken wat ik ervan maak. Vaak […]
Door Hanneke de Jonge 
Een mooie paarse smoothie met antioxidantrijke bosbessen en bramen. De banaan geeft het extra zoetheid en een gezonde dosis kalium. Deze smoothie met bramen en blauwe bessen is een geweldige gezonde smoothie die ook nog eens minder calorieën bevat. Ik maak de laatste tijd steeds meer smoothies naarmate het weer warmer wordt. Iedereen geniet ervan […]
Door Hanneke de Jonge 
Eton Mess is een van oorsprong Engels dessert gemaakt van meringues, slagroom en aardbeien. Hierbij mijn variatie met rabarber, de Rabarber Eton Mess. Of wil je liever bakken? Maak dan deze Rabarber tarte tatin
Door Hanneke de Jonge 
Voor deze Pizza met balsamico uien, peer en Stilton heb ik een kant-en-klare pizzabodem gebruikt. Voeg de kaas pas toe als de pizza uit de oven komt. Als je de kaas meebakt in de oven wordt het een grote plas kaas op je pizza. Ik vind het lekkerder als de blokjes net een beetje smelten als […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze Pindakaas quinoa chocoladerepen Pindakaas quinoa chocoladerepen zijn heerlijke repen van chocolade met pindakaas en gepofte quinoa. Een klein beetje gezond, zeg maar. En dan nog deze lekkere Koffie smoothie erbij
Door Hanneke de Jonge 
Deze Overnight oats met wortel is een lekker en gezond ontbijtje met de smaken van een carrot cake. Dus als je gek bent op wortel of carrot cake moet je dit echt eens proberen. Maak het ’s avonds klaar en ’s morgens staat er een heerlijk kommetje te wachten op je. Smullen maar! Ontbijt […]
Door Hanneke de Jonge 
In plaats van meloen met ham, kan je meloensoep met een krokantje van Serranoham serveren tijdens een warme zomeravond. Dit is een leuke twist op de klassieker ham met meloen. De cantaloupe meloen is hier het beste geschikt voor dit soepje. Deze is lekker zoet. Gebruik wel rijpe meloenen die lekker zacht zijn. Eerst […]
Door Hanneke de Jonge