Leuke kleine hartige taartjes met pompoen en blauwe kaas.
Door Hanneke de Jonge 
Deze smakelijke en lang houdbare pompoenchutney past bij bijna alle vleeswaren, curry’s en op een kaasplank. Van pompoen kan je dus ook een overheerlijke en pittige chutney maken. Zeer lekker alternatief voor de gebruikelijke gewone chutneys Deze zonkleurige chutney zit boordevol smaak en is de perfecte manier om seizoens-pompoenen op te maken. Ik serveer het […]
Door Hanneke de Jonge 
Tja paars is onze lievelingskleur en toen ik deze fles likeur zag staan moest ik hem natuurlijk meenemen. Lekkere Parfait Amour cocktail met bubbels en een prachtige kleur. Dit wil je eens proeven! Parfait d’Amour Parfait d’Amour ook wel Parfait Amour genoemd betekent letterlijk vertaald ‘Perfecte Liefde’. Deze donkerpaarse likeur werd al eeuwenlang […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had heerlijke stoofpeertjes gemaakt in rode wijn. Het vocht waar de peertjes in gekookt zijn heb ik daarna ingekookt tot een lekkere siroop. Dit is natuurlijk heerlijk over de peertjes, maar als je dan nog wat overhoudt gebruik het dan om deze zalige cocktail van stoofpeertjessiroop en champagne te maken. Stoofpeertjes Stoofperen […]
Door Hanneke de Jonge 
In plaats van de stoofpeertjes als bijgerecht bij een hoofdgerecht te serveren, kan je er ook een heerlijk dessert van maken. Deze stoofpeertjes met mascarponemousse zijn een mooi en gemakkelijk dessert. Voor gepocheerde peren zijn er geen speciale vaardigheden, pannen of ingrediënten vereist, alleen fruit, wijn en warme specerijen! Bovendien smaken ze de volgende dag […]
Door Hanneke de Jonge 
Serveer deze cocktail voor het Kerstmenu en de feestvreugde is begonnen. Deze Kerstcocktail van cranberry’s en champagne is niet alleen heel erg lekker, maar ziet er ook nog eens prachtig rood uit. De smaken van de Kerst in een glas, wie wil dat nou niet. Champagne Champagne is en blijft toch wel een […]
Door Hanneke de Jonge 
Niet moeilijk te maken, maar wel een spectaculair dessert is deze zalige kersen semifreddo met witte chocolade. Het is volop zomer hier, waar we momenteel genieten van barbecues, strandwandelingen en natuurlijk ijs. Ik ben nogal een liefhebber van semifreddo’s, het halfbevroren Italiaans dessert dat naar ijs smaakt, hoewel de textuur niet zo compact is. En […]
Door Hanneke de Jonge 
Als je eens wilt uitpakken na een diner, maak dan deze zalige kersen cheesecake. Deze no bake cheesecake is zo’n eenvoudig en geweldig dessert. De combinatie van een koekjeskorst met de romige cheesecake-vulling en vervolgens gegarneerd met de kersen maakt dit klassieke dessert onweerstaanbaar. Deze cheesecake is de perfecte manier om zoveel speciale gelegenheden en […]
Door Hanneke de Jonge 
Tussen al het zomerfruit verschijnen eind juni de kersen. Tijd om deze te gebruiken in dit dessert.
Door Hanneke de Jonge