Deze Appel custardpudding uit de oven brings back good memories. Ik zag een recept voor appel custardpudding voorbijkomen en dacht … dit moet ik maken. Ik heb het toen ik jong was vaak gegeten. Er werd vroeger bij ons thuis een hele grote braadslede voor het hele gezin in de oven gezet en smullen maar. Dit gezin bestond uit mijn ouders, vijf kinderen en heel veel vriendjes en vriendinnetjes die bleven eten. Dus een ideaal nagerecht voor meerdere personen. Serveer de pudding warm, het is een echt winters nagerecht.
Mmm lekker, jeugdsentiment.

 

Nog zo’n lekker ouderwets gerecht met appels is deze Kruidige appelcompote