Deze gehaktballetjes in cranberrysaus is een leuk gerecht om te serveren in december.  Het is een leuk en makkelijk gerecht en het ziet er ook nog heel erg feestelijk uit.
Serveer de balletjes met witte rijst, aardappelpuree of een Wortel zoete aardappelpuree.

 

Kipgehakt is vrij nat, je hoeft het gehakt dan alleen maar aan te maken met een verkruimelde beschuit. Als een niet genoeg is, probeer dan twee beschuiten. En omdat het zo nat is, bak ik de balletjes in de oven. Door ze in de pan te bakken, vallen ze snel uit elkaar.