Zelf Dulce de Leche maken is niet moeilijk. Dulce de leche lijkt op karamel maar is gemaakt van gecondenseerde melk. Je moet even geduld hebben (ongeveer 2,5 uur) maar dan heb je ook wat. Maak meerdere blikjes tegelijk, dan heb je voor de volgende keer dat je karamel wilt gebruiken al een blikje klaar staan.
En ik heb toch een lekker Dulce de Leche ijs gemaakt met een van de blikjes. Het recept vind je hier.