De kleur van Pasen is toch wel geel en daarom past advocaat zo goed bij Pasen. Deze Paascake met advocaat is dan ook een ideale verwennerij met de Paasdagen.
Ik heb voor dit recept een ganzenei gebruikt, het is daar momenteel de tijd van het jaar voor. Ganzeneieren doen het heel goed in een cake, ze zijn wat zoeter, romiger en intenser dan een kippenei en bevatten meer vet omdat de dooier zo groot is. Als je geen ganzenei kunt vinden, gebruik dan 3 gewone kippeneieren.
Ik heb voor deze cake een tulband van 25 cm gebruikt.

 

Zin om nog meer Paasrecepten te maken? Wat dacht je van deze Paaslammetjes in de wei