Wie is er niet gek op stamppot boerenkool? Nou ik heb een heel nieuw boerenkoolgerecht voor jullie. Deze boerenkool ovenschotel met worst is weer eens een hele andere manier om boerenkool te bereiden. Lekkere roergebakken boerenkool met kruidige worstjes en een romige aardappelpuree erop, klinkt goed toch?   Boerenkool   Als je aan winter denkt, […]

Door Hanneke de Jonge

Nou ik heb toch een heerlijk pizza recept voor jullie. Deze vegetarische kebab pizza ging er goed in bij ons en ik denk dat jullie en de kids dit ook lekker gaan vinden. De pizza is gemaakt van duurzaam geproduceerde kebab op basis van knolselderij. En ik ga je verklappen dat niemand kan proeven dat […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht in de Foodybox van Kroon op het Werk o.a. Pizzadeeg Rustiek met potje saus van Tante Fanny ontvangen. Nu zijn wij gek op pizza, dus dat kwam goed uit. Ik heb al diverse pizza recepten op de site staan en vind het leuk om steeds weer nieuwe smaken te creëren op een pizza. […]

Door Hanneke de Jonge

Heerlijke simpele spaghetti met tonijn Deze simpele spaghetti met tonijn is zo’n makkelijk en snel gerecht, in een mum van tijd zet je een heerlijke pasta op tafel. In de tijd dat de pasta gekookt is, is het gerecht al klaar. En dat willen we toch allemaal op een drukke doordeweekse dag. Tonijn in blik […]

Door Hanneke de Jonge

Deze Italiaanse ovenschotel met zoete aardappelpuree is een heerlijk hartverwarmend gerecht op een koude dag. Een dampend hete, heerlijk ruikende schaal uit de oven met daarop gesmolten kaas, dat willen we toch wel als we verkleumd thuis komen.   Ik noem het Italiaans omdat er Italiaans gekruide verse worstjes in gaan en omdat ik Italiaanse […]

Door Hanneke de Jonge

In de foodybox van Kroon op het werk zat een zakje Grozette Cheese Sensation Nacho. Daar moest ik natuurlijk een lekkere schaal nachos mee maken. Maar ik had nog een zalmfilet in de koelkast liggen, die eigenlijk wel gegeten moest worden. Het is dus nachos met kaas en blackened zalm geworden. Tjonge wat was dat […]

Door Hanneke de Jonge

Zondag Vaderdag, tijd voor dude food. Het Amerikaans broodje Sloppy Joe is een sandwichrecept met gehakt, uien en tomatensaus, geserveerd op een broodje. Het eten van dit broodje wordt een geklieder, maar het is wel ontzettend lekker! Je kunt diverse Amerikaanse recepten op de site vinden. Dat komt omdat mijn man 26 jaar in Amerika […]

Door Hanneke de Jonge

Als je nog wat pulled pork hebt overgehouden, maak er dan deze Pizza met lekker veel pulled pork van. Omdat er zoveel topping op deze pizza’s zit, is een halve pizza per persoon voldoende. Maar ja het is natuurlijk wel ontzettend lekker, nou vooruit dan maar eet maar een hele pizza dan. Dude food ten […]

Door Hanneke de Jonge

Fritters zijn in olie gebakken platte koekjes gemaakt van een beslag bestaande uit eieren en bloem met daarin groente, vis of vlees. Je kunt hiervoor van alles gebruiken zoals bijvoorbeeld maïs (maïskoekjes of fritters) vis zoals de bekende fishcakes of zelfs vruchten zoals appel (appelbeignets). Bak ze in een koekenpan in een laag hete zonnebloemolie. […]

Door Hanneke de Jonge

Asperges en eieren zijn een klassieke combinatie. Serveer eens gegrilde asperges met roerei en gerookte zalm. Je kunt hiervoor groene of witte asperges gebruiken. Als je witte asperges gebruikt dan moet je deze eerst even schillen voordat je ze blancheert. Maak de porties kleiner en je hebt een leuk voorgerecht.   Of maak je liever […]

Door Hanneke de Jonge